Fågelkörsbär: 3 recept för vinterförberedelser

Hur man gör fågelkörsbärssylt - 3 recept på fågelkörsbärssylt för vintern

Kategorier: Sylt

För mig börjar våren när fågelkörsbäret blommar. Den söta och berusande doften av fågelkörsbär är svår att förväxla med något annat, det får huvudet att snurra och luktar vår. Tyvärr, fågelkörsbärsblommor varar inte länge, och dess arom förs bort av vinden, men en del finns kvar i bären. Om du älskar våren och saknar denna fräschör, erbjuder jag dig flera recept på fågelkörsbärssylt.

Läs mer...

Hur man lagar fågelkörsbärskompott för vintern: recept utan pastörisering

Kategorier: Kompotter

Taggar: Fågelkörsbärskompott

Fågelkörsbär har en väldigt kort skördesäsong och du behöver hinna förbereda det för vintern, eller åtminstone spara det till hösten. Fågelkörsbär torkas, sylt görs av det, tinkturer och kompotter görs. Men för att inte bli besviken på vintern måste du laga fågelkörsbär korrekt. Fågelkörsbär gillar inte långvarig värmebehandling. Detta gör att den tappar smak och arom. Därför måste du laga fågelkörsbärskompott mycket noggrant och snabbt.

Läs mer...

Torkade fågelkörsbär: alla metoder för torkning hemma - hur man torkar fågelkörsbär för vintern

Kategorier: Torkade bär

Taggar: Torkat fågelkörsbär

Det sötsarta fågelkörsbäret används flitigt både i matlagning och inom alternativmedicin. Samtidigt skördas inte bara frukter, utan också löv, skott och bark för medicinska ändamål. Den doftande fågelkörsbärsfärgen är också efterfrågad. Erfarna örtläkare försöker också bevara den för vintern.Det bästa och populäraste sättet att förvara fågelkörsbär är torkning. Vi kommer att prata om alla krångligheterna i denna process i den här artikeln.

Läs mer...