Bladselleri: 3 recept för förberedelser för vintern

Inlagda gröna tomater: det bästa urvalet av beprövade recept - hur man picklar gröna tomater för vintern

Outtröttliga uppfödare har inte fött upp någon sorts tomater: bruna, svarta, spräckliga och gröna, som trots sitt utseende har nått en full mognadsgrad. Idag kommer vi att prata om att sylta gröna tomater, men de som fortfarande är i teknisk mognadsstadium eller ännu inte har nått det. Vanligtvis skördas sådana frukter i slutet av sommaren på grund av ändrade väderförhållanden, för att rädda skörden från sjukdomar. Tomaterna kommer inte att hinna mogna på grenen, men de är ganska lämpliga för att förbereda mycket välsmakande vinterpreparat.

Läs mer...

Inlagda tomater: de bästa beprövade recepten - hur man lagar inlagda tomater snabbt och enkelt

Kategorier: Salta tomater

Taggar: Inlagda tomater

Saltning, inläggning och inläggning är huvudtyperna av konserverade hemlagade grönsaker. Idag föreslår vi att vi pratar specifikt om betning, eller mer exakt, om beläggning av tomater. Jäsning orsakad av aktiviteten av mjölksyrabakterier gör att maximal mängd näringsämnen kan bevaras i tomater. De smakar helt enkelt underbart!

Läs mer...

Så här torkar du selleri hemma: torka rötter, stjälkar och blad på selleri

Kategorier: Torkade grönsaker

Taggar: Torkad selleri

Olika delar av selleri används för kulinariska ändamål. Köttiga rötter läggs till soppor, fiskrätter och sallader. Bladselleri är också grunden för många sallader, och det gröna är en utmärkt ört. Vi kommer att prata mer i detalj om hur man bevarar torkad selleriskörd i den här artikeln.

Läs mer...