Svarta pepparkorn

Physalis frukter ser ut som små gula körsbärstomater. Och smakmässigt är inlagd physalis tillagad enligt detta hemlagade recept inte värre än konserverade tomater. Det visar sig vara en sådan aptitretande marinerad aptitretare "för en tand."

För betning tar vi bara unga bönskidor. Färgen på unga bönor är ljusgrön eller svagt gul (beroende på sort). Om baljorna är unga är de elastiska vid beröring och går lätt sönder. Vid inläggning av gröna bönor bevaras alla fördelaktiga ämnen i den, och på vintern erhålls läckra rätter från beredningen.

Våtsaltning av kött låter dig göra corned beef, bevara det under lång tid och när som helst förbereda nya och välsmakande kötträtter.

Torrsaltning av kött är ett ganska vanligt sätt att förvara det på. Vanligtvis används den när frysen redan är full, och korvarna och grytan är klara, men det finns fortfarande färskt kött kvar. En annan anledning att använda denna saltningsmetoder är före rökning. I båda fallen är torrsaltning av kött idealiskt.

Ett underbart alternativ till torrsaltat ister är ister i saltlake. Den saltade produkten blir mer saftig, så även mycket hårt ister är lämpligt för dess beredning.

Biffgryta är en läcker, tillfredsställande rätt gjord på kött med låg fetthalt. Genom att förbereda den för framtida användning frigör du mycket tid som läggs på vardaglig tillagning av kött. Processen att förbereda nötköttsgryta är ganska enkel och varje hemmafru kan enkelt hantera det. Du kan konservera kött enligt detta recept i sin naturliga form eller med tillsats av de grönsaker som du gillar.

Hemlagad fläsksaltison förbereddes i gamla dagar för stora högtider. Tillsammans med hemmagjord korv och kokt fläsk tar den vanligtvis en viktig plats på semesterbordet bland andra traditionella kallköttsförrätter.

Om du lägger gott gelékött i burkar för framtida bruk har du alltid tillgång till den godaste produkten: mättande och hälsosamt. Fördelen med att tillaga kött i gelé på detta sätt: inga komplikationer - allt är extremt enkelt, minimalt med tid och ett utmärkt slutresultat.

Späck kokt i saltlake är mycket mört. Att äta det är helt enkelt ett sant nöje - det smälter i munnen, du behöver inte ens tugga det. Det är bättre att förbereda sådana isterpreparat i små portioner så att den färskaste produkten alltid finns på bordet, för då är det särskilt gott.

Med hjälp av detta recept kan du förbereda läckert ister tillagat i lökskal. Detta enkla och läckra mellanmål är väldigt lätt att göra.

Salta ister har många recept och metoder. Vi föreslår att du behärskar detta recept och provar att laga ister i saltlake. Beredningen visar sig vara mycket mör och saftig, eftersom den är beredd med våtsaltningsmetoden.

I vissa av sina kvaliteter påminner nutriakött om kaninkött, förutom att det är lite fetare och saftigare än kaninkött.Prova detta enkla hemlagade recept för att göra en aptitretande korv av saftigt nutriakött, lätt rökt i varm, aromatisk rök.

Rökt filékorv görs hemma efter en mängd olika recept. Vår beredning är tillagad av hel fläskfilé, som inte är hackad och inte placeras i tarmen, som oftast används som skinn.

Senhösten och vintern är en bra tid att förbereda kött för framtida bruk. Det hemlagade receptet är enkelt: stek färskt kött och lägg det i burkar. Vi klarar oss utan sterilisering, eftersom... Fyll arbetsstycket med smält ister. Så i huvudsak har vi färdig konserverad gulasch, från vilken du när som helst kan göra en välsmakande maträtt när som helst.

Hemlagad köttgryta i gelé tillagas av alla typer av fjäderfä. Du kan konservera kött av kyckling, gås, anka eller kalkon. Om du vill lära dig hur man gör en förberedelse, använd receptet.

Att förbereda kalvgryta för framtida bruk kommer att bevara köttet och minska din tid för vardagsmatlagning hemma.Dessutom finns det alltid plats för en burk konserverad kött i en ryggsäck när du ska packa dina barn för en vandring, eller när du åker med hela familjen till naturen och vill koppla av utan att tänka på mat. Låt oss gå vidare till receptet.

Pepparrotsreceptet är enkelt att tillaga. Om du vet hur mycket du ska dricka stimulerar en liten mängd tinktur aptiten och ger styrka. Tinkturen förbereds korrekt om det inte finns någon stark brännande känsla i munnen efter att ha tagit den, men en behaglig känsla kvarstår.

Det finns många sätt att förbereda inlagda vattenmeloner för vintern. Jag provade mer än en tills jag blev kär i receptet på inlagda vattenmeloner med kryddor och vitlök i Kherson. Vattenmeloner enligt detta recept är söta, pikanta, lite kryddiga i smaken. Och bitarna förblir behagligt hårda på grund av att de under förberedelsen genomgår minimal värmebehandling.

Kryddiga morötter med persilja är en ganska ovanlig beredning. När allt kommer omkring, förutom dessa två nyttiga rotfrukter, använder den även vitlök och äppeljuice. Och denna kombination är inte särskilt bekant för oss. Men det är värt att göra inte bara för dem som gillar att kombinera ovanlig mat och smak.Det finns ingen vinäger, salt eller socker i receptet, och det gör morotsberedningen, där äppeljuice fungerar som konserveringsmedel, ännu mer hälsosam.

Söt paprika kommer att göra varje maträtt mycket mer attraktiv. Och kaviar tillagad av tomater, paprika och morötter med lök, förutom att vara en utsökt maträtt i sig, kommer perfekt att komplettera och förbättra smaken på någon av dina första och andra kurser på vintern. Var inte lat, gör paprikakaviar hemma, särskilt eftersom detta är ett väldigt enkelt recept.