Vitlök

Aubergine i vilken form som helst har den fantastiska förmågan att harmonisera med nästan alla tillbehör. Idag ska jag göra inlagda auberginer med vitlök och örter till vintern. Jag kommer att lägga grönsaker i burkar, men i princip kan de förvaras i vilken annan behållare som helst.

Butiksköpta inlagda gurkor är vanligtvis ett bra komplement till sallader, och många hemmafruar försöker få samma smak när de förbereder dem hemma. Om du också älskar den här söt-kryddiga smaken kan du ha nytta av det här inlägget.

Sommaren skämmer bort oss med ett överflöd av grönsaker, särskilt zucchini. I början av juli åt vi redan mjuka skivor, stekta i smet och gryta gjorda av den möra massan av denna grönsak, och bakade i ugnen och bakade pannkakor och gjorde förberedelser för vintern.

Rassolnik, vars recept kräver tillsats av gurka och saltlake, vinägrettsallad, Oliviersallad... Hur kan du föreställa dig dessa rätter utan att lägga till inlagda gurkor? En speciell förberedelse för inläggningar och gurksallader, gjorda för vintern, hjälper dig att snabbt klara av uppgiften vid rätt tidpunkt. Allt du behöver göra är att helt enkelt öppna en burk med gurkor och lägga till dem i önskad maträtt.

Den här gången föreslår jag att jag ska laga inlagda tomater med vitlök med mig. Denna beredning visar sig vara mycket aromatisk och välsmakande. Den föreslagna metoden för konservering är enkel och snabb, eftersom vi picklar tomater för vintern utan sterilisering.

Hela tiden serverades varma såser till kött vid festmåltider. Adjika, en abchasisk varm krydda, intog en speciell plats bland dem. Dess skarpa, pikanta smak kommer inte att lämna någon gourmet oberörd. Jag erbjuder mitt beprövade recept. Vi gav den ett passande namn - Eldsamma hälsningar.

Den föreslagna adjikaen gjord av zucchini, tomat och peppar har en delikat struktur. Medan man äter kommer svårighetsgraden gradvis och ökar. Den här typen av squashkaviar kan tillagas utan en enorm investering av tid och ansträngning om du har en elektrisk köttkvarn på din kökshylla. 🙂

Söta gröna små gurkor och köttig röd paprika kompletterar varandra perfekt i smaken och skapar en vacker färgskala. År efter år marinerar jag dessa två underbara grönsaker i literburkar i en sötsur marinad utan vinäger, men med citronsyra.

Blomkål är anmärkningsvärt för det faktum att omogna blomställningar eller knoppar används för matlagning. Många olika läckra rätter och förberedelser för vintern görs av det och matlagningsalternativen är väldigt olika. Det bevarandealternativ jag föreslår idag är ganska enkelt.

Vem av oss gillar inte hemlagade recept för vinterförberedelser? Det är så trevligt att öppna en burk med doftande, krispiga, lagom saltade gurkor. Och om de tillagas med dina egna händer, med kärlek och omsorg, blir de dubbelt så välsmakande. Idag vill jag dela med mig av ett mycket lyckat och samtidigt enkelt och enkelt recept på just sådana gurkor.

Fantastiska, läckra, krispiga saltade paprika, fyllda med aromatisk saltlake, passar perfekt till borsjtj, pilaff, gryta och korvsmörgås. Sanna älskare av "kryddade" saker kommer att förstå mig.

Idag ska jag berätta hur man förbereder en underbar konserverad sallad med tomater och gurkor för vintern. Det är ganska populärt i min familj. Ett hemlagat recept för att göra denna beredning är anmärkningsvärt genom att du kan använda grönsaker av vilken form och storlek som helst.

Denna zucchinisallad i tomat har en behaglig, delikat och söt smak. Enkelt och snabbt att tillaga, tillgängligt för alla, även de som är nybörjare inom konservering. Vilken gourmet som helst kommer att gilla denna zucchinisallad.

Idag erbjuder jag ett recept på en förberedelse som inte bara jag, utan även hela min familj och gäster verkligen gillar. Huvuddraget i beredningen är att jag lagar det utan vinäger. Receptet är helt enkelt nödvändigt för de människor för vilka vinäger är kontraindicerat.

Idag ska jag förbereda en ovanlig förberedelse för vintern. Detta blir ett plommon marinerat med vitlök. Det ovanliga med arbetsstycket är inte i produkterna det består av, utan i deras kombination. Jag noterar att plommon och vitlök ofta finns i såser och kompletterar varandra perfekt.

På sommaren är gurka utmärkt att äta med salt och peppar. På vintern påminner gurkor beredda enligt detta recept för framtida användning dig om doften och friskheten i juli. En kryddig gurksallad för vintern är väldigt lätt att förbereda, allt tar inte mer än 60 minuter.

När du vill förbereda något nytt och gott för vintern, men inte har tillräckligt med energi eller tid, bör du vara uppmärksam på den utsökta salladen jag erbjuder med aubergine och gröna tomater. Dessutom är detta recept särskilt bra på hösten, när du redan behöver plocka gröna tomater från buskarna, eftersom det är klart att de inte längre kommer att mogna.

I vår familj gillar vi verkligen inte att använda vinäger när vi lagar mat för vintern. Därför måste du leta efter recept utan att lägga till denna inte helt hälsosamma ingrediens. Receptet jag föreslår låter dig göra kaviar av zucchini utan vinäger.

Många njuter av starka fatgurka som mellanmål. Men sådana preparat behöver bara förvaras i en kall källare, och inte alla har en sådan möjlighet. Jag erbjuder hemmafruar mitt hemtestade recept på hur man läcker sylt gurka med vitlök och kryddor och sedan rullar ihop dem för vintern med den heta hällmetoden.

En fast och krispig, aptitretande, sursaltad gurka kommer att lysa upp smaken på en andra middagsrätt på vintern. Men dessa inlagda gurkor med pepparrot och senap är särskilt goda som förrätt till traditionella ryska starka drycker!