Kryddpepparkrydda - använd i konservering
Nästan varje burk med grönsaksberedning för vintern behöver alltid en så användbar ingrediens som kryddpeppar. Dessutom läggs det ofta till inlagda svampar och konserverat kött. Och detta är inte förvånande, eftersom det låter dig göra hemlagade preparat välsmakande och kan bevara en fantastisk pikant smak när du konserverar. Peppar i sig är extremt fördelaktigt för kroppen, särskilt för ryggraden, tack vare eteriska och andra feta oljor, hartser och tanniner.
Om du vill slå in sallader, bara en burk tomater eller krispiga gurkor, behöver du definitivt ha en näve kryddpeppar till hands. När allt kommer omkring är alla steg-för-steg-recept för att förbereda grönsaker för framtida användning inte kompletta utan allas favoritkrydda.
De bästa recepten med bilder
Mycket gott ister i saltlake
Min familj älskar att äta ister. Och de äter det i stora mängder. Därför prövades olika metoder för att salta ister. Men en av mina favoriter var receptet på att salta ister i saltlake.
Georgisk sallad av gurkor och tomater för vintern
Idag planerar jag att göra en mycket välsmakande grönsaksberedning för vintern. Detta kommer att vara en mycket lätt att förbereda georgisk sallad av gurkor och tomater. Efter att ha försökt laga den en gång kommer du att göra den år efter år.
Konserverad het paprika för vintern utan sterilisering
Konserverad het paprika, förberedd för vintern på detta sätt, hjälper mig att lägga till pikant till mina favoriträtter i den frostiga kylan. När jag gör vändningar föredrar jag att använda detta enkla konserveringsrecept utan sterilisering.
Nizhyngurkor - snabb och enkel sallad för vintern
Du kan förbereda Nizhyn-gurkor för vintern med hjälp av en mängd olika recept. Jag föreslår att förbereda Nezhinsky-sallad på ett mycket enkelt sätt. Under beredningen av arbetsstycket genomgår inte alla komponenter en preliminär värmebehandling, utan placeras i tankar i sin råa form.
Snack inlagda plommon för vintern utan sterilisering
Min förberedelse idag är läckra inlagda plommon med kryddor som kommer att förändra din idé om att endast använda frukt i söt konservering.
De sista anteckningarna
Inlagda auberginer för vintern utan fyllning, ett enkelt klassiskt recept
Av alla sommargrönsaker erbjuder ljusa auberginer den rikaste paletten av smaker.Men på sommaren är grönsaker fritt tillgängliga, du kan hitta på nya saker varje dag, men hur är det på vintern, när du inte kan hitta färska grönsaker? Varje hemmafru väljer en lämplig metod för att tillaga grönsaker; detta kan vara frysning, torkning eller konservering.
Lecho med vitlök: ett urval av de mest populära och beprövade recepten - hur man förbereder den mest utsökta lechon med vitlök för vintern
Utan tvekan är grönsakssalladen "Lecho" en av de mest populära vinterpreparaten. Förutom huvudingrediensen, paprika, läggs en mängd olika säsongsbetonade grönsaker till lecho. Kryddiga grönsaker och örter ger krydda till rätten. Idag erbjuder vi dig att bekanta dig med lechorecept som innehåller en vitlöksnot. Stanna med oss! Det kommer att bli jättegott!
Läcker aubergine sallad med champinjoner för vintern
Idag ska jag berätta hur man gör en mycket enkel och god aubergine- och champignonsallad för vintern. Höjdpunkten i detta recept är champinjonerna. Det är trots allt få som lägger till dem i sina vinterförberedelser. Aubergine och champinjoner går perfekt ihop och kompletterar varandra.
Läckra konserverade tomater med druvblad, körsbär och pepparrot
Det finns många sätt att förbereda konserverade tomater för vintern. Idag kommer jag att berätta hur man bevarar tomater med druvblad, körsbär och pepparrot i burkar. Att göra detta hemma är ganska enkelt och även den yngsta hemmafrun klarar det.
Inlagd het paprika för vintern
Gillar du salta, kryddiga snacks? Testa att använda mitt enkla recept och förbered inlagd het paprika för vintern. Fans av kryddiga rätter kommer gärna att äta krispiga paprika som ett oberoende mellanmål, men de kan användas för att lägga till pikant till nyberedda rätter.
Läcker rödbetor och morotskaviar för vintern
Ett ovanligt men enkelt recept på betor och morotskaviar med humle-suneli är ett utmärkt tillfälle att glädja ditt hushåll med en original vinterrätt. Den aromatiska beredningen är ett utmärkt oberoende mellanmål. Den kan läggas till borsjtsjsoppa eller användas som en pasta för smörgåsar.
Läckra inlagda paprika för vintern i asiatisk stil
Varje år syltar jag paprika och beundrar hur de lyser från insidan. Detta enkla hemlagade recept kommer att uppskattas av dem som älskar kryddor och exotiska toner i sin vanliga mat. Frukterna genomgår kortvarig värmebehandling och behåller helt sin färg, speciella delikata smak och lukt. Och de gradvis avslöjande nyanserna av kryddor kommer att överraska den mest bortskämda gourmeten.
Sötsyrliga inlagda tomater med vitlök utan sterilisering för vintern
Den här gången föreslår jag att jag ska laga inlagda tomater med vitlök med mig. Denna beredning visar sig vara mycket aromatisk och välsmakande.Den föreslagna metoden för konservering är enkel och snabb, eftersom vi picklar tomater för vintern utan sterilisering.
Inlagda krispiga gurkor för vintern utan sterilisering
Vem av oss gillar inte hemlagade recept för vinterförberedelser? Det är så trevligt att öppna en burk med doftande, krispiga, lagom saltade gurkor. Och om de tillagas med dina egna händer, med kärlek och omsorg, blir de dubbelt så välsmakande. Idag vill jag dela med mig av ett mycket lyckat och samtidigt enkelt och enkelt recept på just sådana gurkor.
Inlagd gurka med tomatpuré utan vinäger för vintern
Idag erbjuder jag ett recept på en förberedelse som inte bara jag, utan även hela min familj och gäster verkligen gillar. Huvuddraget i beredningen är att jag lagar det utan vinäger. Receptet är helt enkelt nödvändigt för de människor för vilka vinäger är kontraindicerat.
Plommon marinerat med vitlök för vintern utan sterilisering
Idag ska jag förbereda en ovanlig förberedelse för vintern. Detta blir ett plommon marinerat med vitlök. Det ovanliga med arbetsstycket är inte i produkterna det består av, utan i deras kombination. Jag noterar att plommon och vitlök ofta finns i såser och kompletterar varandra perfekt.
Läckra kryddiga tomater konserverade för vintern utan sterilisering
Min familj älskar verkligen hemgjorda pickles, så jag gör mycket av dem.Idag har jag, enligt min plan, kryddade tomater på burk för vintern utan sterilisering. Detta är ett ganska enkelt recept, nästan klassiskt, men med några mindre personliga modifieringar.
Läckra inlagda gurkor med kryddnejlika för vintern
Saftig, kryddig och krispig, inlagd gurka är det populäraste tillskottet till huvudrätterna på våra bord. Det finns många sätt att konservera gurkor för vintern.
Snabb inlagd gurka - krispig och god
Det tar inte mycket tid att snabbt förbereda inlagda gurkor för vintern med detta recept. Vänta cirka 30 minuter för att slutföra förberedelsen. Även en mamma med ett spädbarn kan ägna så mycket tid.
Blomkål marinerad med morötter och paprika
Blomkål är utsökt - ett välsmakande och originellt mellanmål, oavsett om det är på vintern eller sommaren. Blomkål marinerad med morötter och paprika är ett underbart vintersortiment och en färdig kall grönsaksförrätt till högtidsbordet.
Marinerade halverade tomater med senap
Detta ovanliga men enkla recept för att förbereda tomater för vintern kommer att tilltala inte bara älskare av inlagda tomater, utan också till dem som inte riktigt gillar dem. Smaken av preparatet är helt enkelt "bomb", det är omöjligt att slita dig själv.
Salta gröna tomater i en hink, som fat
Jag erbjuder ett recept för att förbereda gröna tomater för vintern, anmärkningsvärt i sin enkelhet och tillförlitlighet. Det låter dig använda frukter som ännu inte har mognat för mat! Denna beredning är ett utmärkt vintermellanmål.