Kardemumma

Den körsbärsplommonsylt som föreslås i det här receptet är inte kladdig, har en tjock konsistens och har en lätt syrlighet. Kardemumma tillför ädelhet till beredningen och ger en behaglig, subtil arom. Om du har en söt tand, då när du gör sylt behöver du bara lägga till lite mer socker.

Jag föreslår att hemmafruar förbereder mycket välsmakande ister hemma med en metod som kallas torrsaltning. Vi kommer att göra inläggningen med tillsats av olika kryddor och vitlök. Låt oss omedelbart notera för dem som inte gillar vitlök att den, om så önskas, helt enkelt kan uteslutas från receptet, vilket i princip inte kommer att påverka kvaliteten på betning.

Att laga klassisk läkarkorv hemma, om tekniken för att producera kokt korv följs, ligger inom varje försiktig och tålmodig hemmafrus makt. För alla som strävar efter att mata sina nära och kära hälsosamt, högkvalitativt och välsmakande, lägger jag upp ett recept på den klassiska "Doctor's"-korven, utvecklad tillbaka 1936 och som blev populär bland hela det sovjetiska folket.

Till ett tillbehör med potatismos kommer saltad fisk utan tvekan vara det bästa tillskottet. Men den köpta fisken gör inte alltid middagen lyckad och trevlig. Smaklös saltad fisk kan förstöra allt. Det är här vårt hemmagjorda recept på att salta fisk som skarpsill, sill eller sill kommer till undsättning.

Detta hemlagade preparat från mogen apelsinpumpamassa i en fyllning av aromatisk äppeljuice med kryddig ingefära eller kardemumma visar sig doftande och full av vitaminer. Och att förbereda pumpa i äppeljuice är väldigt enkelt.