Pepparrotsrot

Khrenovina är en rätt som kom till vårt bord från kalla Sibirien. I huvudsak är detta en kryddig baspreparat som kan varieras för att passa din smak eller konsumeras i sin rena form. Sibirier, till exempel, älskar att blanda det med tjock gräddfil eller majonnäs och äta det med varma dumplings. Du kan också prova det här alternativet.

Varje hemmafru kan ha sitt eget recept på "Hrenovina". För dem som inte vet vad som döljs under detta namn - det är en kryddig krydda av typen "adzhika", men inte utsatt för värmebehandling, d.v.s. rå. Dess ganska långa hållbarhet säkerställer att produkten innehåller en stor mängd pepparrotsrot, som har utmärkta konserverande egenskaper. Förberedelserna och receptet för "Hrenovina" är ganska enkelt.

Pepparrot är en örtartad växt från kålsläktet. Dess fördelaktiga egenskaper gör att du kan använda alla dess delar: rötter, stjälkar och löv. Växten är oumbärlig för betning och betning av gurkor, tomater, svampar och äpplen. Och rötterna används också för att förbereda kryddor, såser och mediciner inom folk- och officiell medicin.

Kryddig tomat- och pepparrotskrydda är ett utmärkt tillfälle att diversifiera smaken och aromen av hemlagade rätter. Och hälsosamma och prisvärda heta kryddor förstärker preparatets helande egenskaper, som populärt har ett enkelt och roligt namn - pepparrot. Det tar inte mycket tid att förbereda pepparrot, en aptitretande, aromatisk och väldoftande smaksättning.

Förr i tiden, när bara vodka såldes i spritbutiker, kom varje ägare med självrespekt på sitt eget signaturrecept för att berika den. Vissa människor infunderade "eldvatten" med örter, bark eller torra bär, medan andra tillsatte sockersirap och fruktjuicer till drycken. Det finns många recept på uråldriga läckra likörer, så om du är fan av läckra aperitifer, ta några av dem i din arsenal.

Många hemmafruar gillar att förbereda tunna, små gurkor för vintern, som har ett speciellt namn - gurkor. För sådana älskare erbjuder jag detta steg-för-steg-recept som hjälper dig att enkelt förbereda varma och krispiga gurkor hemma.

Hösten är den mest bördiga tiden att göra tomatpreparat för vintern. Och även om inte alla gillar att arbeta med konserverade grönsaker, hjälper nöjet av läckra, naturliga produkter som tillagas hemma en att övervinna sig själv.

Det finns många sätt att förbereda konserverade tomater för vintern. Idag kommer jag att berätta hur man bevarar tomater med druvblad, körsbär och pepparrot i burkar. Att göra detta hemma är ganska enkelt och även den yngsta hemmafrun klarar det.

Du vet, jag gillar att laga gelékött på vintern. Och vilket kallt väder utan pepparrot. Naturligtvis säljs konserverad pepparrot med rödbetor i burkar i stormarknader, men tro mig, det är inte alls vad man får hemma. För det första kommer du att veta vad den är gjord av.

Om någon säger till dig att gelé kan ätas utan pepparrot, förstår han ingenting om det ryska köket. Pepparrot är den bästa kryddningen inte bara för gelékött, utan också för fisk, ister, kött, och vi pratar inte ens om fördelarna med pepparrot. Märkligt nog används pepparrot mycket oftare i folkmedicin än i matlagning, och detta måste korrigeras.

Outtröttliga uppfödare har inte fött upp någon sorts tomater: bruna, svarta, spräckliga och gröna, som trots sitt utseende har nått en full mognadsgrad. Idag kommer vi att prata om att sylta gröna tomater, men de som fortfarande är i teknisk mognadsstadium eller ännu inte har nått det. Vanligtvis skördas sådana frukter i slutet av sommaren på grund av ändrade väderförhållanden, för att rädda skörden från sjukdomar. Tomaterna kommer inte att hinna mogna på grenen, men de är ganska lämpliga för att förbereda mycket välsmakande vinterpreparat.

Pepparrotsrot används för att tillaga olika varma såser och kalla aptitretare, och pepparrotsblad används i hushållskonserver. Fördelarna med denna växt är obestridliga, så hemmafruar har ofta frågan: "Är det möjligt att frysa pepparrot?" Du kommer att få ett detaljerat svar på denna fråga genom att läsa vår artikel.

Svampar i sur marinad tillagas av valfri matsvamp. Huvudvillkoret för att de ska fyllas med sur vinäger är att de bara behöver vara väldigt unga. Om alla villkor är uppfyllda kan du sylta svamp för vintern utan sterilisering.

Den här gången vill jag berätta för dig hur du konserverar gurkor med den dubbla hällmetoden. Vi har gjort sådana preparat från gurkor för vintern i många år. Därför kan jag lugnt säga att receptet är beprövat. Konserverad gurka är både gott och nyttigt på grund av att det inte finns någon vinäger i receptet. Så bara kan det och äta det till ditt hjärta.

Många får problem för att de inte vet hur man syltar gurkor i literburkar. Därför lägger jag ut ett originalrecept enligt vilket du enkelt och enkelt kan göra sötsyrliga inlagda gurkor. Gurkor som tillagas på detta sätt har en unik, behaglig smak och är ett välsmakande, kryddigt mellanmål i sig.

En del av oss föredrar färsk gurka eller en sallad gjord på dem, en del gillar inlagd eller saltad, några inlagda från ett fat... och bara lättsaltade gurkor är älskade av alla. De är måttligt syrliga, mättade med doften av kryddor och vitlök, fasta och krispiga. Men är det möjligt att bevara denna smak och arom för vintern? Du kan, och det här receptet hjälper till med det. Det är ganska enkelt, men det gör det möjligt att bevara alla ovanstående egenskaper hos gurkor hemma under hela året.

Det är osannolikt att någon kommer att kunna vägra hemlagad konserverad gurka på vintern. Krispigt, doftar friskheten av persilja och den lockande doften av vitlök. Det är tydligt att var och en av oss har vårt eget bästa recept och favoritsätt att förbereda dem. Men här vill jag berätta om en enkel och pålitlig metod för hemförberedelse för vintern, som innebär att fylla gurkor tre gånger.

En granne bjöd mig på mycket välsmakande Physalis-frukter marinerade i tomatjuice, tillagade enligt hennes hemrecept. Det visar sig att förutom att vara vacker och ovanlig, är physalis också välsmakande och hälsosam, och dess frukter gör användbara och originella förberedelser för vintern.

Physalis frukter ser ut som små gula körsbärstomater. Och smakmässigt är inlagd physalis tillagad enligt detta hemlagade recept inte värre än konserverade tomater. Det visar sig vara en sådan aptitretande marinerad aptitretare "för en tand."

Jag älskar det här receptet på hemlagad pepparrot, morot och äppelsallad eftersom det är så lätt att förbereda. Enkelhet och enkel förberedelse gör detta läckra sortiment ännu mer attraktivt. Ta lite av din fritid, använd receptet för denna pepparrotsberedning och gör en hälsosam, läcker frukt- och grönsaksfat.

Pepparrotsreceptet är enkelt att tillaga. Om du vet hur mycket du ska dricka stimulerar en liten mängd tinktur aptiten och ger styrka. Tinkturen förbereds korrekt om det inte finns någon stark brännande känsla i munnen efter att ha tagit den, men en behaglig känsla kvarstår.

Jag vill dela flera sätt att förbereda en läcker pepparrotskrydda med tillsats av vinäger.Varför på flera sätt? Eftersom vissa gillar kryddningen mer kryddig, för vissa är rödbetsfärgen viktig, och vissa gillar att den också är kryddad. Kanske kommer dessa tre recept på pepparrotsmarinad att komma till nytta för dig.