Korianderkrydda i konservering

Idag kommer vi att förbereda saltat ister med vitlök i en burk. I vår familj görs valet av ister för saltning av maken. Han vet vilken bit som är bäst att välja och var han ska skära den från. Men det tar alltid hänsyn till mina preferenser att isteret ska ha en slits.

Det finns många varianter av körsbärsplommonbaserad ketchup. Varje hemmafru gör det helt annorlunda. Även för mig skiljer det sig varje gång från det som förbereddes tidigare, även om jag använder samma recept.

Vår familj är ett stort fan av olika koreanska rätter. Därför försöker jag göra något koreanskt med hjälp av olika produkter. Idag är det zucchinins tur. Från dessa kommer vi att förbereda den mest utsökta salladen för vintern, som vi helt enkelt kallar "koreansk zucchini".

Vem kan vara likgiltig för utsökt torkat kött? Men en sådan delikatess är inte billig. Jag föreslår att du förbereder afrikansk biltong enligt mitt prisvärda hemrecept med steg-för-steg-bilder.

Lättsaltad röd fisk är en underbar aptitretare, ingen tvekan om det. Men priset för sådana arter som öring, lax, chum lax är ganska brant för den genomsnittliga personen. Varför inte vara uppmärksam på rosa lax? Ja, ja, även om den här fisken verkar lite torr vid första anblicken, när den saltas blir den praktiskt taget omöjlig att skilja från dyra sorter.

Sill är en billig och mycket god fisk. Den är särskilt god när den är saltad och inlagd. Denna enkla rätt dyker ofta upp på borden till och med de mest speciella evenemang.Men alla kan inte sylta sill korrekt direkt, så vi har förberett detaljerat material om att förbereda lättsaltad sill hemma.

Koriander är den populäraste kryddan för kött- och grönsaksrätter. Koriander är också högt värderad i Kaukasus och lägger den till nästan alla rätter. Dessutom används inte bara den gröna delen av växten i matlagning, utan också fröna. Många känner till koriander under ett annat namn - koriander, men det här är bara frön av koriander, som används i bakning.

Doftande, kryddiga örter ger en sommarsmak till rätter, särskilt behövs på vintern. Torkade kryddor är också bra, men de tappar sin färg, men rätten ska inte bara vara välsmakande, utan också vacker.

Tallinn halvrökt korv - vi är vana vid att köpa den i butik eller på marknaden. Men receptet och produktionstekniken för denna fläsk- och nötköttskorv är sådana att den enkelt kan tillagas i din sommarstuga eller i ditt eget hem, förutsatt att du har ett hemmarökeri.

Fastelavensvegetarisk korv är gjord av de vanligaste ingredienserna. Samtidigt visar sig den slutliga produkten vara mycket välsmakande och original, och det är väldigt lätt att förbereda det själv hemma.

Det är lämpligt att göra torkat kött under den kalla årstiden, när det är svalt ute och inomhus. Denna typ av kött är lätt att tillaga, men tillagningsprocessen är ganska lång och kräver lite tid för att inte prova i förväg.

Hemlagad jaktkorv går inte att jämföra med köpta. När du väl har gjort dem kommer du att känna smaken av riktig korv. Jaktkorv innehåller trots allt inga konstgjorda smaktillsatser, bara kött och kryddor.

Hemlagad rå rökt korv gjord enligt detta recept kännetecknas av sin höga smak och långa hållbarhet. Det senare uppnås genom kallrökning av produkten. Fläsk- och nötkorv torkar gradvis ut och blir en klassisk torrkorv. Därför är det bra inte bara för att servera på semesterbordet, utan är också oersättligt på en vandring eller på landet. Den gör läckra smörgåsar för barnen i skolan.

Detta hemlagade korvrecept är tillagat av det feta köttet från en nyslaktad gris. Vanligtvis utförde våra förfäder detta arbete sent på hösten eller vintern, när frosten redan hade satt in och köttet inte förstördes. Naturlig fläskkorv är välsmakande och hälsosam, eftersom den är gjord helt av naturliga produkter: rengjorda och bearbetade tarmar är fyllda med färskt kött och kryddor. Receptet är naturligtvis inte enkelt, men resultatet är värt en liten ansträngning.

Försök att göra aromatiskt ister med vitlök och olika kryddor, jag tror att min hemlagade beredning inte kommer att lämna ditt hushåll likgiltigt. Späck som tillagas med torrsaltningsmetoden är måttligt saltat och kan förvaras i ditt kylskåp under lång tid.

Hemsaltad flodfisk är utan tvekan en utmärkt delikatess och en utmärkt dekoration för varje bord. Dessutom är det inte alls svårt eller dyrt att förbereda en läcker delikatess; även en nybörjarkock kan hantera betningsprocessen utan problem.

Till ett tillbehör med potatismos kommer saltad fisk utan tvekan vara det bästa tillskottet. Men den köpta fisken gör inte alltid middagen lyckad och trevlig. Smaklös saltad fisk kan förstöra allt. Det är här vårt hemmagjorda recept på att salta fisk som skarpsill, sill eller sill kommer till undsättning.

Hemlagad morots-”ost” med citron och andra kryddor kan tillagas på ett år när skörden för söta och ljusa rotfrukter är extra bra och morötterna har blivit saftiga, söta och stora. Denna morotsberedning framställs genom att koka morotsmassan och sedan tillsätta kryddor.

Detta enkla hemlagade recept låter dig förbereda ett så läckert picklat sortiment av vanliga och välbekanta ingredienser. Inlagda morötter med äpplen är gott och nyttigt. Kan användas både som ett originalmellanmål och som en välsmakande efterrätt.

Gillar du inte riktigt pumpa, har du aldrig lagat mat och vet inte vad du ska göra av pumpa till vintern? Ta en risk, försök att göra ett ovanligt recept hemma - pumpasås eller kaviar med äpplen. Jag har stött på olika namn, men mitt recept heter kaviar. Komponenterna i detta ovanliga arbetsstycke är enkla, och resultatet kommer definitivt att överraska alla dina vänner positivt.