Kanelkrydda - använd i konservering

Alla vet hur fördelaktiga druvor är - de inkluderar en allmän förstärkning av immunförsvaret, skydd mot cancer, avlägsnande av gifter från kroppen, förebyggande av för tidigt åldrande och förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar. Därför vill jag verkligen spara dessa "vitaminpärlor" till vintern. Till detta finns det enligt mig inget bättre och godare än att rulla ihop druvkompott enligt detta enkla recept utan sterilisering. Jag ska berätta steg för steg hur jag gör detta varje höst.

Har du någonsin testat druvsylt? Du har missat mycket! Hälsosam, välsmakande, lätt att förbereda och lagra, helt enkelt fantastisk sylt från din favoritdruvesort hjälper till att lysa upp kalla vinterkvällar med en kopp aromatiskt te. Huvudhöjdpunkten i detta recept är att vi förbereder druvsylt i ugnen.

Denna tomatberedning är mycket enkel att förbereda, utan att lägga ner mycket tid och ansträngning på förberedelser. En annan fördel med detta recept är att det inte innehåller för många onödiga ingredienser.

Hemlagad ketchup är en läcker och hälsosam universalsås. Idag ska jag inte göra vanlig tomatketchup. Låt oss lägga till äpplen till den traditionella uppsättningen grönsaker. Denna version av såsen passar bra till kött, pasta och används för att göra pizza, korv och hemgjorda pajer.

Otroligt välsmakande och aromatiska torkade kanderade päron kommer att påminna dig om den varma årstiden under den kalla årstiden. Men förutom att de är otroligt goda är de också väldigt nyttiga. Det är känt att päron innehåller mer fruktos än glukos, så denna frukt är användbar för bukspottkörteldysfunktion.

Kompotter gjorda av torkad frukt har en mycket rik smak. Den höga koncentrationen av vitaminer i torkad frukt gör drycken mycket hälsosam för både barn och vuxna. Idag har vi sammanställt en samling av de mest populära recepten för torkade druvor åt dig. Detta bär innehåller mycket naturligt socker, så kompotter gjorda av det är söta och goda.

Rönn med svarta frukter kallas aronia eller aronia. Bär är mycket användbara, men många trädgårdsmästare ägnar lite uppmärksamhet åt denna gröda. Kanske beror detta på en viss sammandragning av frukterna eller det faktum att aronia mognar sent (slutet av september), och de viktigaste förberedelserna från fruktgrödor har redan gjorts. Vi råder dig fortfarande att inte tappa det faktum att aronia är mycket användbart och har förmågan att sänka blodtrycket, så att förbereda en kompott från det är helt enkelt nödvändigt.

Kantarellsylt har en ganska ovanlig, men pikant och trevlig smak. Det klassiska italienska receptet "Mermelada de Setas" använder uteslutande kantareller, men som erfarenheten antyder är boletus, radsvamp och andra typer av svampar som växer i överflöd här perfekta för sylt.Huvudkravet är att svampen ska vara ung och stark.

Många sorter av körsbärsplommon har en obehaglig egenskap - ett inåtväxande frö. Det är helt enkelt omöjligt att ta bort detta frö utan att förvandla körsbärsplommon till puré. Men det finns även sorter där fröet lätt trycks ut med en pinne. När du väljer hur du gör körsbärsplommonsylt måste du ta hänsyn till denna funktion.
Körsbärsplommon innehåller, till skillnad från sina andra plommon, mindre socker, men mer kalcium. Körsbärsplommonfrön används som en av komponenterna för tillverkning av tabletter med aktivt kol. Så även om du måste göra sylt med frön, trösta dig med att du får mer nytta av din sylt.

Katrinplommon är en typ av plommon som odlas speciellt för torkning. Det är också vanligt att kalla katrinplommon för torkade frukter av denna buske. Färska katrinplommon har en behaglig sötsyrlig smak, och torkad frukt är mycket aromatisk och hälsosam.

Fikon används ofta i matlagning och medicin. Tack vare glukos hjälper det mot förkylningar, och kumarin skyddar mot solstrålning. Fikon tonar och stärker kroppen, samtidigt botar gamla sjukdomar. För att behandla förkylningar, drick varm fikonkompott.Det här receptet är för vuxna, men det är så gott att det inte bara lämpar sig för behandling, utan också som en varm dryck för gäster.

På senare tid är citronpreparat inte nya. Citronsylt, tillsammans med den vanliga sylten och sylten gjord av äpplen, körsbär och plommon, finns i allt större utsträckning på butikshyllorna. Du kan förbereda denna produkt själv med ett minimum av ingredienser. Variation tillsätts genom att smaksätta delikatessen med kryddor eller tillsätta andra sorter av citrusfrukter. Vi kommer att prata om alla sätt att förbereda citrondessert i den här artikeln.

Kryddig sötsur tomatsylt kom till oss från Italien, där de vet hur man förvandlar vanliga produkter till något underbart. Tomatsylt är inte alls ketchup, som man kan tro. Det här är något mer - utsökt och magiskt.

Nuförtiden erbjuder butiker ett brett utbud av alkoholhaltiga drycker, som de säger, för varje smak och budget. Men vad kan vara godare än hemlagad bär- eller fruktlikör gjord med egna händer? Av tradition förbereder jag på sommaren flera typer av sådana tinkturer, likörer och likörer för mitt hushåll.

Vita mättande äpplen visade höga skördar i år. Detta gjorde det möjligt för hemmafruar att utöka utbudet av förberedelser för vintern och göra dem mer mångsidiga. Den här gången förberedde jag en ny och ovanlig sylt från White filling apples med svarta vinbär, kanel och kakao.

Idag erbjuder jag ett recept på en förberedelse som inte bara jag, utan även hela min familj och gäster verkligen gillar. Huvuddraget i beredningen är att jag lagar det utan vinäger. Receptet är helt enkelt nödvändigt för de människor för vilka vinäger är kontraindicerat.

Det finns många sorter av fläder, men det finns två huvudsorter: röd fläder och svart fläder. Men bara svarta fläderfrukter är säkra för kulinariska ändamål. Denna växt har också helande egenskaper. Siraper gjorda av frukterna och blommorna från svart fläder hjälper till att bekämpa förkylningar och virussjukdomar, stärker matsmältningskanalen och bekämpar "kvinnors" sjukdomar.

Under särskilt fruktbara år finns det så många äpplen att trädgårdsmästare är osäker på hur man använder de söta frukterna, som inte kommer att lagras för långtidsförvaring.Du kan göra olika typer av preparat från dessa frukter, men idag kommer vi att prata om sirap. Denna desserträtt kan användas för att tillaga läsk och som topping för glass eller söta bakverk.

Aptitretande tjock äppelsylt med en lockande doft av kanel, ber bara om att få användas i pajer och cheesecakes. Förneka inte dig själv nöjet att förbereda läcker, tjock äppelsylt för att njuta av att baka under ditt vinterteparty.

Idag vill jag erbjuda dig ett ovanligt recept på konserverade tomater. När de är färdiga ser de ut som kolsyrade tomater. Både effekten och smaken är ganska oväntad, men efter att ha provat dessa tomater en gång kommer du förmodligen vilja tillaga dem nästa säsong.

Plommon mognar vanligtvis i stora mängder. Efter att ha fyllt upp ett gäng burkar med kompotter, konserver och sylt, undrar många: vad mer kan man göra av plommon till vintern? Vi erbjuder en lösning - plommonpuré. Denna söta och delikata dessert kommer utan tvekan att uppskattas av hushållet. Dessutom, om det finns små barn i huset, så kan hemgjorda puréer konkurrera med färdiga butiksköpta puréer.

När de första körsbärsplommon mognar på sommaren försöker jag alltid göra olika förberedelser av dem för vintern. Idag ska jag laga läcker och enkel kärnfri körsbärsplommonsylt i ugnen. Men enligt detta recept är resultatet inte en helt vanlig förberedelse, eftersom kanel läggs till sylten.

I norra Kaukasus finns det inget sådant överflöd av svamp som i centrala Ryssland. Vi har inte ädla vita, boletussvampar och andra kungar i svampriket. Det finns mycket honungssvamp här. Det är dem vi steker, torkar och fryser in till vintern.

Kanderade ingefärabitar är inte en delikatess för alla, eftersom den har en ganska skarp smak. Men fördelarna med en sådan efterrätt är obestridliga och många använder naturens gåvor för att motstå säsongsbetonade sjukdomar. Vi delar gärna med oss ​​av fem beprövade sätt att förbereda kanderad ingefära hemma.

Rätter gjorda av ingenting är inget nytt. Sparsamma hemmafruar har länge lärt sig att använda skal av olika grönsaker, frukter och bär för att förbereda läckra rätter. Ett exempel på detta är kanderade banan-, vattenmelon-, apelsin- och grapefruktskal. Det är kanderad grapefrukt som vi ska prata om idag.I den här artikeln hittar du de bästa alternativen för att göra kanderade grapefruktskal hemma.