Nässla

Brännässla växer nästan överallt: på tomma tomter, längs staket och vägar. De flesta av oss betraktar denna växt som ett ogräs och undviker kontakt med den på alla möjliga sätt, eftersom nässelbladen svider smärtsamt. Men du bör inte försumma denna mycket användbara ört, eftersom den används i stor utsträckning för medicinska, kulinariska ändamål och även som vitamintillskott för husdjur. Vi kommer att prata om hur man korrekt samlar och torkar nässlor hemma i den här artikeln.

Det är ingen hemlighet att nässlor är väldigt användbar, men nyligen har många människor oförtjänt glömt det. Men sedan urminnes tider har människor ätit och behandlat med denna växt. Nässla kan fylla på din kropps dagliga behov av vitaminer, så låt oss lära oss hur man samlar in och lagrar den på rätt sätt för vintern.

De fördelaktiga egenskaperna hos nässlor konserverad med syra är inte på något sätt sämre än de fördelaktiga egenskaperna hos nässlor konserverad med spenat.

På vintern, när vår kropp verkligen känner bristen på vitaminer, kommer ett sådant fryst preparat att avsevärt diversifiera ditt bord.

I detta recept läggs spenatens fördelaktiga egenskaper till nässlans medicinska egenskaper. Denna förberedelse för vintern innehåller vitaminer, mikroelement, proteiner och karoten. Kombinationen av nässlor och spenat ökar hemoglobinet, och E-vitaminet som finns är mycket fördelaktigt för huden.

Denna konserverade nässla är perfekt som vitamintillskott i vinterborsjtj och soppor. Det kommer att göra dem mer välsmakande och originella. Dessutom är ung brännässla en källa till näringsämnen som vi så saknar på vintern.

Örtbrännässlan är en mycket vanlig växt. Växtens stjälkar är upprättstående, deras höjd är från 60 till 150 cm. Bladen på nässlan är mörkgröna, täckta med tjocka hårstrån, som vid beröring kan orsaka en hudbränna.