Malen röd paprikakrydda - använd i konservering

Alla känner säkert till och älskar smaken av köpt zucchini-kaviar. Jag erbjuder hemmafruar min enkla metod att laga mat i en långsam spis.Squashkaviar i en slowcooker blir lika gott som köpt i butik. Du kommer att älska detta underbara, enkla recept så mycket att du aldrig kommer att gå tillbaka till köpt squashkaviar igen.

Adjika, en kryddig abchasisk krydda, har länge tagit en stolthet på vårt middagsbord. Vanligtvis är den beredd av tomater, bell och paprika med vitlök. Men företagsamma hemmafruar har för länge sedan förbättrat och diversifierat det klassiska adjikareceptet och lagt till en mängd olika grönsaker och frukter till kryddningen, till exempel morötter, äpplen, plommon.

Kryddig krydda är för många en nödvändig del av varje måltid. I matlagning finns det många recept för sådana preparat från tomater, paprika och vitlök. Idag kommer jag att prata om förberedelserna som jag förbereder för vintern utan att laga mat. Jag spelade in den under namnet "Raw Ogonyok".

Det finns många varianter av körsbärsplommonbaserad ketchup. Varje hemmafru gör det helt annorlunda. Även för mig skiljer det sig varje gång från det som förbereddes tidigare, även om jag använder samma recept.

Denna tomatberedning är mycket enkel att förbereda, utan att lägga ner mycket tid och ansträngning på förberedelser. En annan fördel med detta recept är att det inte innehåller för många onödiga ingredienser.

Utan tvekan är grönsakssalladen "Lecho" en av de mest populära vinterpreparaten. Förutom huvudingrediensen, paprika, läggs en mängd olika säsongsbetonade grönsaker till lecho. Kryddiga grönsaker och örter ger krydda till rätten. Idag erbjuder vi dig att bekanta dig med lechorecept som innehåller en vitlöksnot. Stanna med oss! Det kommer att bli jättegott!

Hemlagad tomatketchup är allas favoritsås, förmodligen för att de flesta butikketchuper är milt uttryckt inte särskilt hälsosamma. Därför erbjuder jag mitt enkla recept enligt vilket jag varje år lagar äkta och hälsosam tomatketchup, som mitt hushåll njuter av.

Det finns många recept för att förbereda utsökt kokt fläsk hemma, men denna metod är speciell, man kan säga universell. Detta kött kan ätas både varmt och kallt.

"Hur lagar man snabbt och gott gulasch till lunch?" - en fråga som ganska ofta förbryllar hemmafruar. Det bästa alternativet är att förbereda köttgulasch för framtida bruk. Saftig och öm, det kommer att tilltala inte bara vuxna utan också barn. Genom att lägga bara ett par timmar på en enkel och tillfredsställande förberedelse kan du diversifiera din familjemeny under arbetsveckan och spara dig mycket fritid.

Stuvade svampar tillagade enligt detta recept kan konsumeras omedelbart, eller så kan du förbereda dem för vintern. Sådana konserverade svampar, tagna ur burken, värms helt enkelt upp och serveras med kokt eller stekt potatis, och de används också för att förbereda svampsoppor eller hodgepodges.

Det är inte alls nödvändigt att köpa torrtorkad korv i affären. Jag kommer förmodligen att överraska många hemmafruar, men det kommer att vara väldigt enkelt att förbereda en sådan korv hemma från naturliga ingredienser, efter enkla rekommendationer.

Det är lämpligt att göra torkat kött under den kalla årstiden, när det är svalt ute och inomhus. Denna typ av kött är lätt att tillaga, men tillagningsprocessen är ganska lång och kräver lite tid för att inte prova i förväg.

Jag lagar ofta det här receptet för min familj, en utsökt kokt mjölkkorv gjord av mört kycklingkött. Vissa komponenter som ingår i dess sammansättning kan ändras, vilket resulterar i en ny, originell smak och vackert utseende varje gång. Du kommer aldrig att tröttna på den här korven, eftersom du kan göra olika fyllningar för fyllning. Och så föreslår jag att hemmafruar förbereder ett hemlagat mellanmål av kokt kycklingkorv med grädde enligt mitt detaljerade recept.

Gillar du saftigt stekt lamm med aromatiska svampar? Prova att laga utsökt lammkött på burk hemma med tillsats av svamp och olika kryddor.

Vanligtvis är små lök inte lämpliga för förvaring på vintern, de torkar snabbt. Men från en så ful och liten lök kan du göra en utmärkt hemlagad förberedelse för vintern - krispig, kryddig och mycket välsmakande syltlök.

Det här receptet hjälper dig att pickla ut gott, kryddigt och aromatiskt ister själv. Kokt i lökskal och behandlad med röd paprika och vitlök blir den kryddig, överraskande aromatisk och vacker i färgen. Med hjälp av receptet kan du nu alltid enkelt och enkelt förbereda ett mycket välsmakande och originellt kryddigt mellanmål.

Om du bestämmer dig för att laga din egen rökta fläskmage i form av en rulle eller helt enkelt som en hel del, då är det viktigaste du behöver veta hur man saltar köttet för rökning. När allt kommer omkring, utan tydlig, korrekt kunskap om vad och hur mycket man ska ta, hur man förbereder marinaden, hur länge man ska behålla köttet i den, kanske ingenting fungerar. Rökt köttfärslimpa, förutom att vara helt enkelt utsökt, är också ett utmärkt alternativ för att konservera kött för framtida bruk. Och hemlagad beredning kan inte jämföras med dess butiksköpta motsvarighet.

Späck kokt i saltlake är mycket mört. Att äta det är helt enkelt ett sant nöje - det smälter i munnen, du behöver inte ens tugga det. Det är bättre att förbereda sådana isterpreparat i små portioner så att den färskaste produkten alltid finns på bordet, för då är det särskilt gott.

Med hjälp av detta recept kan du förbereda läckert ister tillagat i lökskal. Detta enkla och läckra mellanmål är väldigt lätt att göra.

Detta hemlagade korvrecept är tillagat av det feta köttet från en nyslaktad gris. Vanligtvis utförde våra förfäder detta arbete sent på hösten eller vintern, när frosten redan hade satt in och köttet inte förstördes.Naturlig fläskkorv är välsmakande och hälsosam, eftersom den är gjord helt av naturliga produkter: rengjorda och bearbetade tarmar är fyllda med färskt kött och kryddor. Receptet är naturligtvis inte enkelt, men resultatet är värt en liten ansträngning.