lagerblad

Fantastiska, läckra, krispiga saltade paprika, fyllda med aromatisk saltlake, passar perfekt till borsjtj, pilaff, gryta och korvsmörgås. Sanna älskare av "kryddade" saker kommer att förstå mig.

Idag erbjuder jag ett recept på en förberedelse som inte bara jag, utan även hela min familj och gäster verkligen gillar. Huvuddraget i beredningen är att jag lagar det utan vinäger. Receptet är helt enkelt nödvändigt för de människor för vilka vinäger är kontraindicerat.

Gurkor är gurkor, läckra krispiga, fina gröna. Hemmafruar gör en mängd olika förberedelser för vintern från dem. Det finns trots allt så många människor, så många åsikter. 🙂

En fast och krispig, aptitretande, sursaltad gurka kommer att lysa upp smaken på en andra middagsrätt på vintern. Men dessa inlagda gurkor med pepparrot och senap är särskilt goda som förrätt till traditionella ryska starka drycker!

Min familj älskar verkligen hemgjorda pickles, så jag gör mycket av dem. Idag har jag, enligt min plan, kryddade tomater på burk för vintern utan sterilisering. Detta är ett ganska enkelt recept, nästan klassiskt, men med några mindre personliga modifieringar.

Den här gången bestämde jag mig för att förbereda läckra konserverade gurkor med chiliketchup för vintern. Efter att ha tillbringat ungefär en timme med att förbereda tillredningen får du krispiga, lätt söta gurkor med en kryddig saltlake som äts enkelt och omedelbart.

För dem som inte gillar vintergurka erbjuder jag detta enkla recept för att tillaga olika grönsaker. Vi kommer att marinera de mest "efterfrågade": gurkor, tomater och paprika, komplettera dessa komponenter med lök.

Det finns väldigt många recept för att sylta tomater, men varje familj har sina egna favoritrecept. Söta och kryddiga marinerade tomater i skivor är fantastiskt gott.Barn älskar detta preparat och äter allt från tomater, vitlök och lök till saltlake.

Idag ska jag laga krispiga gurkor marinerade med senap och morötter. Beredningen är mycket enkel och visar sig mycket välsmakande. Detta recept på inlagda gurkor är mycket lätt att förbereda på grund av den minsta mängden ingredienser och beredning utan sterilisering.

Saftig, kryddig och krispig, inlagd gurka är det populäraste tillskottet till huvudrätterna på våra bord. Det finns många sätt att konservera gurkor för vintern.

Det tar inte mycket tid att snabbt förbereda inlagda gurkor för vintern med detta recept. Vänta cirka 30 minuter för att slutföra förberedelsen. Även en mamma med ett spädbarn kan ägna så mycket tid.

Idag ska jag berätta hur man gör krispig inlagd zucchini. Min metod för att förbereda dessa läckra grönsaker för vintern kommer inte att ta mycket av din tid, och ett enkelt, beprövat recept med steg-för-steg-foton kommer att förtydliga alla nyanser och subtiliteter i matlagningsprocessen.

Säsongen för att mogna gurkor har kommit. Vissa hemmafruar gör förberedelser för vintern enligt ett, pålitligt och beprövat recept. Och några, inklusive jag, älskar att experimentera, och varje år letar de efter nya och ovanliga recept och smaker.

Jag kallade konserverad gurka för barn i det här receptet eftersom de är förberedda för vintern utan vinäger, vilket är goda nyheter. Det finns knappast ett barn som inte gillar förberedda gurkor i burkar, och sådana gurkor kan ges utan rädsla.

Att förbereda paprika med ris enligt detta recept är väldigt enkelt och snabbt. Jag måste säga att en utsökt grönsakssallad med ris beredd för vintern enligt detta recept har några fördelar. För det första går det snabbt att förbereda.

Blomkål är utsökt - ett välsmakande och originellt mellanmål, oavsett om det är på vintern eller sommaren. Blomkål marinerad med morötter och paprika är ett underbart vintersortiment och en färdig kall grönsaksförrätt till högtidsbordet.

Jag började koka inlagd gurka i skivor enligt detta recept för två år sedan, efter mitt första försök på en fest. Nu stänger jag gurkor för vintern, mest använder jag bara kvarts, enligt detta recept. I min familj går de iväg med en smäll.

Ett enkelt recept på konserverade tomater i sin egen juice kommer säkert att tilltala älskare av tomater och tomatsås. För att förbereda en sådan marinad kan du använda övermogna frukter, eller, om de inte är tillgängliga, tomatpuré.

Rödhåriga eller boletus, till skillnad från andra svampar som skördas för vintern, "tolererar" perfekt alla kulinariska manipulationer under deras beredning. Dessa svampar är starka, deras underkapselmassa (fruktkropp) mjuknar inte under betning.

I norra Kaukasus finns det inget sådant överflöd av svamp som i centrala Ryssland. Vi har inte ädla vita, boletussvampar och andra kungar i svampriket. Det finns mycket honungssvamp här. Det är dem vi steker, torkar och fryser in till vintern.