Braxen
Hur man saltar braxen - två saltningsmetoder
Kategorier: Salta fisk
Rökt och torkad braxen är en rätt för riktiga gourmeter. Men att förbereda braxen för rökning och torkning är mycket viktigt. Om det inte är svårt att salta småfisk, måste du mixtra med fisk som väger 3-5 kg. Hur man saltar braxen för rökning och torkning, låt oss titta på två enkla saltningsmetoder.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
