Lök

När grönsaksskörden mognar i massor är det dags att förbereda en läcker sallad av aubergine med tomater och andra hälsosamma grönsaker som heter Assorted för vintern. Beredningen inkluderar ett brett utbud av tillgängliga färska grönsaker.

Min mamma gjorde alltid denna enkla gurksallad för vintern, och nu har jag anammat hennes erfarenhet av att tillaga gurkor. Nezhinsky sallad visar sig mycket välsmakande. Se till att försöka stänga flera burkar med detta preparat för vintern. Den kombinerar mycket framgångsrikt aromerna av gurkor, dill och lök - förbättrar och kompletterar varandra.

Löksylt, eller konfitur, krediteras italienarna och fransmännen. Vi kommer inte att ta reda på vem som exakt kom på idén att göra löksylt, men vi kommer bara att förbereda den och njuta av denna extraordinära smak.

Grönsakskaviar med aubergine är en av allas favorit och välbekanta förberedelser för vintern. Den har utmärkt smak, enkel och enkel förberedelse. Men vanliga recept blir tråkiga och blir snabbt tråkiga på vintern, så jag försöker alltid tillaga kaviar efter olika recept.

Få människor uppskattar mycket kryddiga rätter, men för riktiga älskare kommer detta enkla vinterrecept att vara mycket användbart. Det är vanligt att tro att kryddig mat är skadlig, men om det inte är förbjudet av medicinska skäl, så hjälper till exempel peppar som en del av en maträtt att bränna kalorier och normaliserar blodcirkulationen i kroppen; kryddiga kryddor av naturligt ursprung kan främja produktionen av endorfiner lika bra som choklad.

Jag gör denna enkla och goda sallad på gröna tomater med aubergine, lök och vitlök varje år till vintern, när det står klart att tomaterna inte längre kommer att mogna. Sådan förberedelse kommer inte att tillåta en hälsosam produkt att gå till spillo, som inte kan ätas rå, men skulle vara synd att kasta bort.

Att pickla grönsaker till vintern är en vanlig sak. Men ibland, när det är dags att njuta av maten, sammanfaller inte släktingars önskemål. Vissa vill ha gurka medan andra vill ha tomater.Därför har inlagda blandade grönsaker länge varit väldigt populära i vår familj.

Det händer ofta att när vi kommer till dacha eller trädgård, istället för små och tunna färska gurkor, hittar vi enorma övervuxna gurkor. Sådana fynd upprör nästan alla, eftersom sådana övervuxna gurkor inte är särskilt välsmakande färska.

Ett ovanligt men enkelt recept på betor och morotskaviar med humle-suneli är ett utmärkt tillfälle att glädja ditt hushåll med en original vinterrätt. Den aromatiska beredningen är ett utmärkt oberoende mellanmål. Den kan läggas till borsjtsjsoppa eller användas som en pasta för smörgåsar.

Jag provade först ovanliga men mycket goda gurkor med gurkmeja i Amerika när jag var på besök hos min syster. Där kallas det "Bröd och smör" av någon anledning. När jag provade det blev jag chockad! Det här var något helt annat än våra klassiska inlagda gurksallader. Jag tog ett amerikanskt recept från min syster och när jag kom hem stängde jag en massa burkar.

Min mormor brukade göra inlagd babylök för vintern med detta recept.Små inlagda lökar, stängda på detta sätt, är både ett utmärkt oberoende mellanmål för ett glas av något lämpligt och ett utmärkt komplement till sallader eller används för att dekorera rätter.

En läcker inlagd grönsaksbricka ser väldigt elegant ut på bordet, påminner om solig sommar och ett överflöd av grönsaker. Det är inte svårt att göra, och avsaknaden av tydliga proportioner gör det möjligt att sylta alla grönsaker, rotfrukter och till och med lök. Du kan använda burkar i olika storlekar. Valet av volym beror på tillgången på ingredienser och användarvänligheten.

Jag skulle vilja presentera för din uppmärksamhet ett recept för att bevara en enkel och mycket välsmakande sallad, som många känner som lecho. Det speciella med receptet är att det är lecho med morötter. Det kommer säkert att uppskattas av älskare av god och hälsosam mat. Det kommer särskilt att glädja hemmafruar, eftersom det inte innehåller komplexa ingredienser, och förberedelser och konservering tar inte mycket tid.

Det finns många recept för konservering av körsbärstomater för vintern, men detta recept med morotstoppar kommer att erövra alla. Tomaterna blir mycket välsmakande, och morotstopparna ger en unik twist till beredningen.

Zucchini kan kallas en universell grönsak. Den är lämplig för att mata en baby för första gången, för att förbereda "vuxna" rätter, såväl som för olika konserver. Idag ska vi prata om zucchinipuré. Denna maträtt tillagas ganska snabbt och enkelt, och fördelarna den ger är ovärderliga. Så låt oss titta på alternativ för att göra zucchinipuré.

Jag skulle vilja erbjuda ett enkelt, men samtidigt väldigt gott recept på en ovanlig tomatberedning för vintern. Idag kommer jag att bevara tomater i halvor med lök och vegetabilisk olja. Min familj älskar dem helt enkelt och jag har förberett dem i tre år nu.

Sommaren skämmer bort oss med ett överflöd av grönsaker, särskilt zucchini. I början av juli åt vi redan mjuka skivor, stekta i smet och gryta gjorda av den möra massan av denna grönsak, och bakade i ugnen och bakade pannkakor och gjorde förberedelser för vintern.

Rassolnik, vars recept kräver tillsats av gurka och saltlake, vinägrettsallad, Oliviersallad... Hur kan du föreställa dig dessa rätter utan att lägga till inlagda gurkor? En speciell förberedelse för inläggningar och gurksallader, gjorda för vintern, hjälper dig att snabbt klara av uppgiften vid rätt tidpunkt. Allt du behöver göra är att helt enkelt öppna en burk med gurkor och lägga till dem i önskad maträtt.

Alla känner säkert till och älskar smaken av köpt zucchini-kaviar. Jag erbjuder hemmafruar min enkla metod att laga mat i en långsam spis. Squashkaviar i en slowcooker blir lika gott som köpt i butik. Du kommer att älska detta underbara, enkla recept så mycket att du aldrig kommer att gå tillbaka till köpt squashkaviar igen.

Den föreslagna adjikaen gjord av zucchini, tomat och peppar har en delikat struktur. Medan man äter kommer svårighetsgraden gradvis och ökar. Den här typen av squashkaviar kan tillagas utan en enorm investering av tid och ansträngning om du har en elektrisk köttkvarn på din kökshylla. 🙂