Olja

Alla typer av oljor har samma fiender - exponering för ljus, ett varmt rum, syre och skarpa temperaturfluktuationer. Dessa faktorer påverkar produktens smak och fördelaktiga egenskaper negativt.

Blomkål är en otroligt nyttig sak. Den innehåller en stor mängd vitaminer och mikroelement som är viktiga för kroppen, både en vuxen och ett barn. Dessutom innehåller denna grönsak inte grova fibrer, tack vare vilka, från 5–6 månader, kan blomkål gradvis behandlas till spädbarn. I någon form? Naturligtvis i markform. Idag kommer vi att prata om sätt att förbereda blomkålspuré och förbereda den för vintern.

Sedan urminnes tider förbereddes en söt delikatess i Ryssland - marshmallow. Till en början var dess huvudingrediens äpplen, men med tiden lärde de sig att göra marshmallows av en mängd olika frukter: päron, plommon, krusbär och till och med fågelkörsbär. Idag uppmärksammar jag ett urval av recept för att göra jordgubbsmarshmallows.Säsongen för detta bär är kortlivad, så du måste ta hand om recepten för framtida vinterförberedelser i förväg. Jag är säker på att du kommer att hitta din egen version av att göra jordgubbsmarshmallow.

På senare tid har det blivit allt mer populärt att frysa mat. I detta avseende kan man alltmer höra frågan: är det möjligt att frysa porcini-svampar och hur man gör det korrekt. I den här artikeln vill jag prata om alla sätt att ordentligt frysa porcini-svampar, deras hållbarhet och upptiningsregler.

Det är känt att förberedelser för en speciell händelse tar mycket tid för varje hemmafru. För att underlätta förberedelserna inför semestern kan du baka sockerkakor några dagar eller veckor i förväg och frysa in dem. Sen, precis innan det viktiga datumet, återstår bara att breda ut grädden och dekorera den färdiga sockerkakan. Erfarna konditorer, innan du skär kexet i kaklager och ger det form, frys det först. Halvfabrikaten är då mycket lättare att arbeta med: den smulas sönder och går sönder mindre.

Går det att frysa syra till vintern? Denna fråga oroar alltmer moderna hemmafruar, som nu har stora frysar i sin arsenal.Svaret på denna fråga kan vara de många positiva recensionerna från människor som redan har provat metoden för att bevara sorrel i frysen. Idag uppmärksammar jag dig på recept för att frysa denna bladgrönsak för framtida bruk.

Denna hemgjorda leverpastej kräver ingen betydande investering. Men när det gäller smak och näringsegenskaper är den inte sämre än någon annan gjord av kött. För att göra leverpastej välsmakande och näringsrik måste du strikt följa de rekommendationer som beskrivs i receptet och sekvensen av åtgärder under tillagningsprocessen.

Du kan förbereda en sådan paté med smör från vilken lever som helst (nötkött, kyckling, fläsk). Till mellanmålssmör, som vi kallar det här preparatet hemma, använder jag dock gärna nötlever och osaltat smör. Matlagning är inte komplicerat, så allt är ganska enkelt att göra. Låt oss börja.

Denna ursprungliga beredning av pumpa för vintern kallas till och med ovanligt, frukt och grönsaker "ost". Denna pumpa "ost" med japansk kvitten är en mycket välsmakande hemlagad produkt rik på vitaminer. "Varför ost?" - du frågar. Jag tror att detta hemlagade preparat fick sitt namn på grund av likheten i beredningen.

Fyllda paprika med ris och kött bereds främst före direkt konsumtion. Men för älskare av denna maträtt finns det ett sätt att njuta av den utanför fruktsäsongen. Genom att följa den steg-för-steg-teknik som beskrivs i receptet kan du förbereda paprika med kött och ris för vintern.

Det är väldigt enkelt att förbereda äppelmos för vintern med detta enkla recept. Första gången jag lärde mig om en sådan kryddig äppelkrydda var när en av mina vänner tog med oss ​​en liten påse köpt i en butik. Hela min familj gillade denna sötsyrliga smaksättning för dess intressanta smak. Och efter att ha bläddrat i kokböcker hittade jag det här enkla hemlagade receptet för att göra äppelmos, som jag gärna delar med mig av.

Zucchini i ukrainsk stil kommer att diversifiera din meny på vintern. Dessa konserverade zucchini kommer att vara en utmärkt kall aptitretare och tillägg till kött, flingor eller potatis. Detta är en kostgrönsak, innehåller många användbara komponenter och är mycket bra för hälsan. De rekommenderas att ätas så mycket som möjligt av personer med ömma leder. Därför bör läcker och enkel konservering av zucchini för vintern finnas i varje hemmafrus arsenal.

Du kan laga zucchini marinerad i saften av betor och äpplen, om ditt hushåll inte har något emot att njuta av zucchinirullar på vintern, och alla recept som du använde tidigare är redan lite tråkiga. Försök att göra denna ovanliga beredning, vars höjdpunkt kommer att vara en marinad av rödbetsjuice och äppeljuice. Du kommer inte bli besviken. Dessutom kan det inte vara lättare att förbereda dessa inlagda zucchini.