Kött

Torrsaltning av kött är ett ganska vanligt sätt att förvara det på. Vanligtvis används den när frysen redan är full, och korvarna och grytan är klara, men det finns fortfarande färskt kött kvar. En annan anledning att använda denna saltningsmetoder är före rökning. I båda fallen är torrsaltning av kött idealiskt.

Om du lägger gott gelékött i burkar för framtida bruk har du alltid tillgång till den godaste produkten: mättande och hälsosamt. Fördelen med att tillaga kött i gelé på detta sätt: inga komplikationer - allt är extremt enkelt, minimalt med tid och ett utmärkt slutresultat.

Köttlimpa är i huvudsak en stor kotlett, men bakad i ugnen. Genom att känna till sammansättningen, ha ett recept och känna till matlagningstekniken är det väldigt enkelt att göra det själv hemma. Även de mest oerfarna hemmafruar kommer att kunna klara av denna uppgift. Låt oss börja med det tillsammans.

Detta recept för att förbereda saltat fläskkött för framtida användning används vanligtvis i slutet av vintern. Ugnsbakad skinka blir saftigare och godare när rimmad skinka inte längre är så saftig och god.

I vissa av sina kvaliteter påminner nutriakött om kaninkött, förutom att det är lite fetare och saftigare än kaninkött. Prova detta enkla hemlagade recept för att göra en aptitretande korv av saftigt nutriakött, lätt rökt i varm, aromatisk rök.

Senhösten och vintern är en bra tid att förbereda kött för framtida bruk. Det hemlagade receptet är enkelt: stek färskt kött och lägg det i burkar. Vi klarar oss utan sterilisering, eftersom... Fyll arbetsstycket med smält ister. Så i huvudsak har vi färdig konserverad gulasch, från vilken du när som helst kan göra en välsmakande maträtt när som helst.

Jag föreslår att du förbereder nutria-gryta med tillsats av fläskfett för vintern enligt mitt enkla hemlagade recept. Gryta tillagad på detta sätt blir saftig, köttet är mjukt, som de säger, "du kan äta det med dina läppar."

För riktiga gourmeter är blodkorv redan en delikatess i sig.Men om du lägger till lever och kött till köttfärsen, så kommer inte ens de mest kräsna ätande att kunna lämna bordet utan att prova åtminstone en bit.

Fyllda paprika med ris och kött bereds främst före direkt konsumtion. Men för älskare av denna maträtt finns det ett sätt att njuta av den utanför fruktsäsongen. Genom att följa den steg-för-steg-teknik som beskrivs i receptet kan du förbereda paprika med kött och ris för vintern.