Het paprika

Tomatadjika är en typ av beredning som tillagas enligt olika recept i varje hem. Mitt recept är annorlunda genom att adjika är förberedd för vintern utan vinäger. Denna punkt är viktig för många som av olika anledningar inte använder den.

Om du älskar kryddig mat lika mycket som jag, se till att prova att göra adjika enligt mitt recept. Jag kom på den här versionen av den mycket älskade kryddiga grönsakssåsen helt av en slump för flera år sedan.

Konserverad het paprika, förberedd för vintern på detta sätt, hjälper mig att lägga till pikant till mina favoriträtter i den frostiga kylan. När jag gör vändningar föredrar jag att använda detta enkla konserveringsrecept utan sterilisering.

Georgia älskar inte bara kött, utan också aromatiska, kryddiga såser, adjika och kryddor. Jag vill dela med mig av mitt fynd i år - ett recept för att göra georgisk krydda Tkemali. Detta är ett enkelt, snabbt recept för att förbereda vitaminer för vintern från katrinplommon och paprika.

Tomatketchup är en populär och verkligt mångsidig tomatsås. Både vuxna och barn har älskat honom länge. Jag föreslår att du förbereder den för vintern under tomatens mognadssäsong med detta enkla och snabba recept med foton.

Många trädgårdsmästare vet att det är omöjligt att plantera olika sorter av paprika bredvid varandra. Detta gäller särskilt för söt paprika och het chilipeppar. Om en söt paprika pollineras av en het, kommer dess frukter att vara heta. Den här typen av paprika passar inte till sommarsallader eftersom den är för varm, men till inläggning är den precis vad du behöver.

Recept för vinterförberedelser av lecho är mycket olika, men beredningsmetoder med tomatpasta upptar en hedersplats bland dem. Och hemligheten med sådan popularitet är att det här alternativet är det minst arbetsintensiva.När allt kommer omkring behöver moderna hemmafruar inte slösa tid på att förbereda en bas från färska tomater. Denna process är ganska arbetsintensiv: det är nödvändigt att ta bort skalet från ett stort antal mogna frukter, vrida dem genom en köttkvarn eller mala dem i en mixer och sedan koka dem över eld i 20-30 minuter. Det är tydligt att sådana förberedande åtgärder tar ganska mycket tid, så användningen av färdig tomatpasta för att förbereda lecho är ganska motiverad. Så låt oss titta på de mest populära recepten bland hemmafruar.

Utan tvekan är grönsakssalladen "Lecho" en av de mest populära vinterpreparaten. Förutom huvudingrediensen, paprika, läggs en mängd olika säsongsbetonade grönsaker till lecho. Kryddiga grönsaker och örter ger krydda till rätten. Idag erbjuder vi dig att bekanta dig med lechorecept som innehåller en vitlöksnot. Stanna med oss! Det kommer att bli jättegott!

Outtröttliga uppfödare har inte fött upp någon sorts tomater: bruna, svarta, spräckliga och gröna, som trots sitt utseende har nått en full mognadsgrad. Idag kommer vi att prata om att sylta gröna tomater, men de som fortfarande är i teknisk mognadsstadium eller ännu inte har nått det. Vanligtvis skördas sådana frukter i slutet av sommaren på grund av ändrade väderförhållanden, för att rädda skörden från sjukdomar.Tomaterna kommer inte att hinna mogna på grenen, men de är ganska lämpliga för att förbereda mycket välsmakande vinterpreparat.

Jag presenterar för hemmafruar ett av mina favoritrecept för att konservera tomater med vinäger. Jag blev förälskad i det här receptet för dess enkla förberedelse (vi behöver inte sterilisera den konserverade maten) och för de väl valda proportionerna av ingredienser.

Den kryddiga zucchinisallad som förbereds idag är en utsökt hemlagad sallad som är lätt att förbereda och tillgänglig för alla. Det tar inte mycket tid att förbereda den för vintern. Zucchinisallad har en kryddig och samtidigt delikat söt smak.

Gillar du salta, kryddiga snacks? Testa att använda mitt enkla recept och förbered inlagd het paprika för vintern. Fans av kryddiga rätter kommer gärna att äta krispiga paprika som ett oberoende mellanmål, men de kan användas för att lägga till pikant till nyberedda rätter.

Idag ska jag berätta hur man förbereder lady fingers gurksallad för vintern. Du kommer inte hitta ett enklare recept än det här, eftersom det inte blir något krångel med marinad och saltlake. Dessutom kommer problemet med övervuxna gurkor att lösas.I denna förberedelse kommer de att tilldelas en hedervärd förstaplats.

Fantastiska, läckra, krispiga saltade paprika, fyllda med aromatisk saltlake, passar perfekt till borsjtj, pilaff, gryta och korvsmörgås. Sanna älskare av "kryddade" saker kommer att förstå mig.

Idag ska jag förbereda en ovanlig förberedelse för vintern. Detta blir ett plommon marinerat med vitlök. Det ovanliga med arbetsstycket är inte i produkterna det består av, utan i deras kombination. Jag noterar att plommon och vitlök ofta finns i såser och kompletterar varandra perfekt.

En fast och krispig, aptitretande, sursaltad gurka kommer att lysa upp smaken på en andra middagsrätt på vintern. Men dessa inlagda gurkor med pepparrot och senap är särskilt goda som förrätt till traditionella ryska starka drycker!

Små konserverade gröna gurkor med söta små knölar är ett favoritvintermellanmål för mitt hushåll. De senaste åren föredrar de krispiga inlagda gurkor med honung framför alla andra preparat.

Denna läckra hemlagade tomatsås är ett bra alternativ till köpt ketchup. Genom att göra denna beredning själv kan du alltid anpassa smaken själv.

Blomkål är utsökt - ett välsmakande och originellt mellanmål, oavsett om det är på vintern eller sommaren. Blomkål marinerad med morötter och paprika är ett underbart vintersortiment och en färdig kall grönsaksförrätt till högtidsbordet.

Kryddig krydda är för många en nödvändig del av varje måltid. I matlagning finns det många recept för sådana preparat från tomater, paprika och vitlök. Idag kommer jag att prata om förberedelserna som jag förbereder för vintern utan att laga mat. Jag spelade in den under namnet "Raw Ogonyok".

Den här gången föreslår jag att jag ska förbereda en kryddig vinterauberginesallad som heter Troika. Det kallas så eftersom varje grönsak för beredning tas i mängden tre stycken. Det visar sig välsmakande och måttligt kryddigt.

Jag älskar verkligen en mängd olika zucchiniberedningar.Och förra året, på dacha, var zucchinin så dålig. De stängde allt möjligt med honom och fortfarande blev de kvar. Det var då experimenten började.