Peled
Lättsaltad peled: två enkla saltningsmetoder
Kategorier: Salta fisk
Peled lever i floder och sjöar i hela Ryssland, men det är en ganska värdefull fisk. Peled livnär sig på flodplankton och små kräftdjur, vilket gör fiskköttet mycket mört och fett. Vissa människor föredrar att äta skalad rå, men det kan vara jobbigt för magen. Men lättsaltad peled är redan en säker delikatess, och du kan enkelt göra den i ditt eget kök.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
