boletus
Hur man korrekt lagrar boletussvampar för vintern
Att lagra boletussvamp är en mycket känslig fråga som oroar alla inbitna svampplockare. När allt kommer omkring håller färska svampar inte särskilt länge. Därför måste de snabbt förberedas för vintern.
Hur man picklar boletussvampar för vintern med den heta metoden
Totalt finns det cirka 40 sorter av boletus, men endast 9 av dem finns i Ryssland. De skiljer sig främst i färgen på locket, men deras smak är alltid utmärkt. Det finns många recept för att tillaga boletussvampar, och inläggning är ett av de mest utsökta sätten att bevara svamp för vintern.
Hur man torkar boletussvampar för vintern - alla sätt att torka svamp hemma
Boletussvamp är aromatiska och mycket välsmakande svampar som främst växer i löv- och blandskogar. Favoritplatsen för tillväxt är under björkträd, det är därifrån namnet på dessa svampar kommer. Boletussvampar växer i grupper om flera, så att skörda en stor skörd är inte svårt. Vad ska man göra med svamp efter en "tyst jakt"? En del kan tillagas direkt, och resten kan frysas eller torkas. Idag kommer vi att prata om hur man torkar svamp ordentligt hemma.
Hur man fryser boletussvamp: alla metoder
Boletussvampar är aromatiska och välsmakande svampar. För att bevara deras fördelaktiga egenskaper under lång tid behöver du bara frysa dem korrekt. Låt oss titta på alla sätt att frysa svamp hemma.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
