Tomater

Om du älskar kryddig mat lika mycket som jag, se till att prova att göra adjika enligt mitt recept. Jag kom på den här versionen av den mycket älskade kryddiga grönsakssåsen helt av en slump för flera år sedan.

Blomkål är anmärkningsvärt för det faktum att omogna blomställningar eller knoppar används för matlagning. Många olika läckra rätter och förberedelser för vintern görs av det och matlagningsalternativen är väldigt olika. Det bevarandealternativ jag föreslår idag är ganska enkelt.

Sommaren har kommit och säsongens grönsaker dyker upp i trädgårdar och hyllor i stora mängder och till rimliga priser. Runt mitten av juli börjar sommarboende att mogna tomater. Om skörden är framgångsrik och det finns många mogna tomater, kan du använda dem för att förbereda en läcker hemlagad tomat för vintern.

Idag ska jag berätta hur man förbereder en underbar konserverad sallad med tomater och gurkor för vintern. Det är ganska populärt i min familj. Ett hemlagat recept för att göra denna beredning är anmärkningsvärt genom att du kan använda grönsaker av vilken form och storlek som helst.

När du vill förbereda något nytt och gott för vintern, men inte har tillräckligt med energi eller tid, bör du vara uppmärksam på den utsökta salladen jag erbjuder med aubergine och gröna tomater. Dessutom är detta recept särskilt bra på hösten, när du redan behöver plocka gröna tomater från buskarna, eftersom det är klart att de inte längre kommer att mogna.

Min familj älskar verkligen hemgjorda pickles, så jag gör mycket av dem. Idag har jag, enligt min plan, kryddade tomater på burk för vintern utan sterilisering. Detta är ett ganska enkelt recept, nästan klassiskt, men med några mindre personliga modifieringar.

För dem som inte gillar vintergurka erbjuder jag detta enkla recept för att tillaga olika grönsaker. Vi kommer att marinera de mest "efterfrågade": gurkor, tomater och paprika, komplettera dessa komponenter med lök.

Det finns väldigt många recept för att sylta tomater, men varje familj har sina egna favoritrecept. Söta och kryddiga marinerade tomater i skivor är fantastiskt gott. Barn älskar detta preparat och äter allt från tomater, vitlök och lök till saltlake.

En grönsak utan speciell smak, ganska stor i storlek, på vars beredning vi spenderar lite tid - allt detta kännetecknar en vanlig zucchini. Men vi förbereder inte bara många läckra rätter från det, utan gör också en mängd olika förberedelser för vintern.

Denna läckra auberginekaviar är gjord på morötter och smakar perfekt. Preparatet är perfekt bevarat hela vintern och kommer att vara ett utmärkt mellanmål hela vintern, och speciellt under fastan.

Min man gillar Yurchas zucchiniberedning mer än andra. Vitlök, persilja och paprika ger den en speciell, lite ovanlig smak för zucchini. Och han associerar namnet Yurcha med sitt eget namn Yuri.

Idag vill jag erbjuda dig ett ovanligt recept på konserverade tomater. När de är färdiga ser de ut som kolsyrade tomater. Både effekten och smaken är ganska oväntad, men efter att ha provat dessa tomater en gång kommer du förmodligen vilja tillaga dem nästa säsong.

Detta recept för att förbereda tomater för vintern är inte helt vanligt, eftersom det i vårt land är mer vanligt att sylta eller salta tomater, göra tomatsåser, men inte torka dem eller torka dem. Men de som åtminstone en gång testat soltorkade tomater kommer säkerligen att förbereda minst ett par burkar för vintern varje år.

Denna läckra hemlagade tomatsås är ett bra alternativ till köpt ketchup. Genom att göra denna beredning själv kan du alltid anpassa smaken själv.

Att förbereda paprika med ris enligt detta recept är väldigt enkelt och snabbt. Jag måste säga att en utsökt grönsakssallad med ris beredd för vintern enligt detta recept har några fördelar. För det första går det snabbt att förbereda.

Tomatpuré eller tomatpuré används inte förutom för att göra desserter, och det är inte ett faktum! En så populär produkt kan naturligtvis köpas i en butik, men personligen gillar jag inte den järnhaltiga smaken av tomater från plåtburkar, bitterheten och överdriven sälta av konserver i glas, liksom inskriptionerna på förpackningen .Där, om du tar ett förstoringsglas och kan läsa det ultrasmå trycket, finns det ärligt talat en hel lista med stabilisatorer, emulgeringsmedel, surhetsreglerande medel, konserveringsmedel och andra kemikalier som är oförenliga med livet som används i beredningsprocessen.

Adjika är en het kryddig krydda som ger rätter en speciell smak och arom. Huvudingrediensen i traditionell adjika är olika sorter av peppar. Alla vet om ett sådant preparat som aubergine med adjika, men få människor vet att en läcker krydda kan tillagas från själva aubergine.

Detta ovanliga men enkla recept för att förbereda tomater för vintern kommer att tilltala inte bara älskare av inlagda tomater, utan också till dem som inte riktigt gillar dem. Smaken av preparatet är helt enkelt "bomb", det är omöjligt att slita dig själv.

Ett enkelt recept på konserverade tomater i sin egen juice kommer säkert att tilltala älskare av tomater och tomatsås. För att förbereda en sådan marinad kan du använda övermogna frukter, eller, om de inte är tillgängliga, tomatpuré.

Kära matlagningsälskare. Hösten är tiden att förbereda en rik aubergine sauté för vintern.När allt kommer omkring vill vi varje år överraska våra nära och kära och åstadkomma något nytt. Jag vill ge dig ett recept som min mormor delade med mig.