Vegetabilisk olja

Rödhåriga eller boletus, till skillnad från andra svampar som skördas för vintern, "tolererar" perfekt alla kulinariska manipulationer under deras beredning. Dessa svampar är starka, deras underkapselmassa (fruktkropp) mjuknar inte under betning.

Jag förbereder alltid denna grönsakskaviar på hösten av överblivna grönsaker, när det är lite av allt kvar. När allt kommer omkring, när det finns många grönsaker, verkar det som att du fortfarande kan förbereda något speciellt, gott, för semesterbordet.

Jag presenterar ett recept på en enkel och god lecho gjord på paprika, lök och juice. Jag gillar det eftersom det lagar mat snabbt och kräver ett minimum antal ingredienser för förberedelse.

Inför den kommande festen, för att spara tid, köper vi ofta snacks i butiker och stormarknader. Samtidigt vet man att nästan alla butiksköpta produkter är fyllda med konserveringsmedel.Och naturligtvis förblir smaken och färskheten på maten du köper ett mysterium tills du provar det.

Alla hemmafruar gillar inte att mixtra med små flodfiskar och oftast får katten all denna skatt. Katten har naturligtvis inget emot det, men varför slösa bort en värdefull produkt? När allt kommer omkring kan du till och med göra utmärkta "skarssill" av små flodfiskar. Ja, ja, om du lagar fisk enligt mitt recept får du den mest autentiska smakrika skarpsillen från flodfisk.

På vintern säljer denna sallad snabbt slut. En vintergrönsaksförrätt kan serveras tillsammans med kötträtter, kokt ris, bovete och potatis. Ditt hushåll kommer att vara nöjd med en så läcker sallad med en kryddig-söt smak och inte alls kryddig.

Min mormor gav mig det här receptet och sa: "När ditt barnbarn gifter sig, mata din man med allt, och speciellt denna lecho, han kommer aldrig att lämna dig." Min man och jag har faktiskt bott tillsammans i 15 år, och han ber mig hela tiden att göra denna läckra lecho enligt min mormors recept. 😉

Läcker krispig rosa kål marinerad med rödbetor och morötter är en enkel och nyttig bordsdekoration. Den kan serveras till valfri tillbehör eller användas i sallader.En behaglig rosa nyans uppnås med ett naturligt färgämne - rödbetor.

Obabka-svampar tillhör släktet svampar i familjen Boletaceae. De kombinerar ett antal arter av svampar, populärt kallade boletus (björkmössa, obabok) och boletus (aspmössa, röd mössa). Obabka tål lätt frysning. I den här artikeln erbjuder vi de mest populära sätten att frysa svamp för vintern i frysen.

På vintern är det så få ljusa färger, allt runt omkring är grått och blekt, du kan diversifiera färgpaletten med hjälp av ljusa rätter på våra bord, som vi har fyllt på inför vintern i förväg. Lecho är en framgångsrik assistent i denna fråga.

För närvarande, förutom den vanligaste squashkaviaren och auberginekaviaren, kan du också hitta grönsakskaviar på butikshyllorna, vars grund är pumpa. Idag vill jag visa dig ett recept med foton, som steg för steg visar beredningen av läcker hemlagad pumpakaviar.

Boletus- eller boletusväxter tål alla väderförhållanden bra, men de bör kokas och konserveras med försiktighet.Fruktkroppen av boletus är ganska lös, därför, även under den första kokningen, "fluffar den upp" och gör buljongen grumlig.

Basilika är mycket aromatiska, hälsosamma och välsmakande. Denna kryddiga ört används ofta i matlagning, som tillsats till soppor, såser, kött och fisk, såväl som i kosmetologi. För att bevara lite sommar, låt oss prova att frysa basilika i frysen. Läs om alla krångligheter och metoder för att frysa basilika för vintern hemma i den här artikeln.

Från stora, vackra, söta paprikor, tomater och vitlök, föreslår jag att hemmafruar förbereder en fantastiskt god söt, syrlig och lätt kryddig inlagd vinterförrätt. Enligt det här receptet ska vi fylla paprikorna med tomatskivor och finhackad vitlök, varefter vi marinerar dem i burkar.

Man tror att aromatiska saffransmjölkssvampar endast kan kallsaltas. Tro mig, detta stämmer inte alls. Soppor är gjorda av saffransmjölkslock, stekt med potatis och även inlagda i burkar för vintern. Det här steg-för-steg-receptet med foton kommer att berätta hur man gör en inlagd delikatess från saffransmjölkslock.

Detta enkla recept på läcker hemlagad adjika kommer att påminna dig om säsongen av färska grönsaker under den kalla årstiden med sin ljusa, rika smak och kommer säkerligen att bli ditt favoritrecept, eftersom... Att förbereda denna förberedelse är inte alls svårt.

Den här gången föreslår jag att jag ska förbereda en kryddig vinterauberginesallad som heter Troika. Det kallas så eftersom varje grönsak för beredning tas i mängden tre stycken. Det visar sig välsmakande och måttligt kryddigt.

Under den sista mognadssäsongen av paprika och tomater är det helt enkelt synd att inte förbereda varma kryddor, adjika eller sås för vintern. Varm hemlagad förberedelse kommer inte bara att smaksätta alla rätter, utan kommer också att värma dig under den kalla årstiden.

Idag vill jag dela med mig av ett recept på en mycket välsmakande beredning - marinerad ugnsbakad paprika med vitlök och örter. Sådana paprikor kan rullas ihop för vintern, eller kan användas som förrätt eller som tillägg till huvudrätter, helt enkelt förvara beredningen i kylskåpet under en tid.

Tomatadjika är en typ av beredning som tillagas enligt olika recept i varje hem. Mitt recept är annorlunda genom att adjika är förberedd för vintern utan vinäger. Denna punkt är viktig för många som av olika anledningar inte använder den.