rågmjöl
Surkål, eller kroshevo för vintern enligt ett gammalt recept
Kroshev-receptet har sitt ursprung i den gamla goda tiden, när hemmafruar inte kastade mat, utan försökte spara så mycket som möjligt från skörden. Traditionellt tillverkas crumble av grönkålsblad som inte ingår i kålhuvudet, utan är omgivna av kardborre i en tät gaffel. Nu skärs de av och slängs, men innan var det en nödvändig komponent för kålsoppa och borsjtj.
Skinka bakad i deg i ugnen - ett recept på hur man bakar saltad fläskskinka.
Detta recept för att förbereda saltat fläskkött för framtida användning används vanligtvis i slutet av vintern. Ugnsbakad skinka blir saftigare och godare när rimmad skinka inte längre är så saftig och god.
Inlagda rödbetor för vintern - ett utsökt hemlagat recept för att förbereda rödbetor med kummin.
Inlagda rödbetor (buryak) är gjorda av saftiga rödbetor. Denna mycket välsmakande och kryddiga hemlagade förberedelse för vintern kan göras utan större svårighet. Marinerade med spiskummin är rödbetorna krispiga och kryddiga i smaken. Vitaminer för vintern bevaras fint i detta preparat.
Inlagda äpplen och squash i burkar eller fat - recept och förberedelse av blötlagda äpplen och squash för vintern.
För många är blötlagda äpplen den godaste godbiten. Att förbereda dem för vintern tar inte mycket tid och ansträngning.Om du ännu inte vet hur man blöter äpplen för vintern, och även tillsammans med squash, då är det här receptet för dig.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
