Socker

Jordgubbsjuice görs ibland på sommaren, men det anses onödigt att förbereda det för vintern, bearbeta överflödigt bär till sylt och konserver. Jag måste säga att detta är förgäves. Juice har trots allt samma mängd vitaminer och nyttiga mikroelement som färska jordgubbar, vilket betyder att det är nyttigare än sylt som är fyllt med mycket socker och kokat i många timmar.

För kostnäring är ett päron mer lämpligt än ett äpple. När allt kommer omkring, om äpplen stimulerar aptiten, händer det inte efter att ha ätit ett päron. Dessutom smakar ett päron sötare än ett äpple, och samtidigt innehåller det mycket mindre socker. Allt detta leder till att päronet och dess juice är perfekt för barnmat, för dig som går på diet eller har diabetes.

Även om körsbär är rika på antioxidanter och är användbara för många sjukdomar, skördas de nästan aldrig för vintern, och det är väldigt förgäves. Körsbärsjuice har en mild smak, den fräschar upp och återställer den nödvändiga tillgången på vitaminer i kroppen, utarmad på vintern.

Lingon har många fördelaktiga egenskaper, men dess odlingsyta är tyvärr ganska liten. Oftast kan vi se dessa friska bär inte i skogen, inte på marknaden, utan i snabbköpet, på avdelningen för frysta livsmedel. Det finns dock ingen anledning att vara ledsen, för frysning skadar inte bären på något sätt och lingonjuice, även om den var fryst, blir inte värre än färsk.

Tranbärsjuice är ovanligt användbar när som helst på året. Det har inte bara en antiinflammatorisk effekt, utan det främjar också genuttryck. Det betyder att de ämnen som finns i tranbär är fördelaktiga för kvinnor och barn. De förbättrar kroppens funktion på cellnivå, vilket gör den starkare, friskare och bättre. Tja, den trevliga sötsyrliga smaken av tranbär behöver inte reklam alls.

Lax är ett naturligt antidepressivt medel, sänker blodsockret och förbättrar ämnesomsättningen. Personer med försvagat immunförsvar och barn rekommenderas starkt att introducera lax i sin kost. För att en produkt ska vara fördelaktig måste den naturligtvis vara en korrekt förberedd produkt. Lättsaltad lax, tillagad med dina egna händer, är ett idealiskt sätt att bevara alla näringsämnen som kommer att förbättra din hälsa och helt enkelt glädja dig med dess smak.

Mintgelé är en gourmetgodis. Du kan inte äta mycket av det, men du kan andas in doften av mynta oändligt.Dessutom kan mintgelé användas för att dekorera och smaksätta desserter, eller läggas till drycker.

Som barn hatade jag pumparätter med passion. Jag gillade inte dess lukt eller smak. Och hur mycket mormödrarna än försökte, kunde de inte mata mig med en sådan frisk pumpa. Allt förändrades när de gjorde gelé av solen.

Idag kommer du inte att överraska någon med vattenmelonsylt, även om det inte tillagas ofta. Koka sirapen för länge och i slutändan är det lite kvar av vattenmelonsmaken. En annan sak är vattenmelongelé. Det går snabbt och enkelt att tillaga, och det kan lagras i ett och ett halvt år.

Ibland står trädgårdsmästare inför ett problem när tomatbuskar, gröna och lastade med frukt igår, plötsligt börjar torka ut. Gröna tomater faller av, och det är en sorglig syn. Men det är bara tråkigt om man inte vet vad man ska göra med gröna tomater.

Under större delen av sommaren och hösten arbetar hemmafruar vid spisen och gör många burkar med sylt av olika frukter för vintern. Om året var fruktbart och du lyckades njuta av färska bär och frukter, förblir vinterkonserverna för det mesta orörda.Det är synd? Naturligtvis är det synd: både tid och ansträngning och produkter! Dagens artikel hjälper dig att hantera dina syltreserver och bearbeta den till en annan desserträtt - gelé.

Chokeberry nöjer med sin magnifika skörd, oavsett vilka väderförhållanden som var på sommaren. Denna buske är mycket opretentiös. Bären förblir på grenarna till senhösten, och om du inte hade tid att plocka dem och fåglarna inte eftertraktade dem, går aronia, tillsammans med frukterna, under snön.

Morse är en kombination av sockersirap och färskpressad bär- eller fruktjuice. För att göra drycken så mättad med vitaminer som möjligt tillsätts saften till den redan något kylda sirapen. Detta är ett matlagningsalternativ med klassisk teknik. I den här artikeln kommer vi att försöka prata om andra metoder för att förbereda fruktjuice. Vi kommer att använda havtorn som huvudingrediens.

Vita vinbär intar oförtjänt en plats bakom sina vanligare motsvarigheter - svarta och röda vinbär. Om du har din egen personliga tomt, korrigera detta misstag och plantera en liten buske med vita vinbär.Förberedelser gjorda av detta bär kommer att glädja dig hela vintern! Men idag kommer vi att prata om gelé, metoder och alternativ för att förbereda det hemma.

Idag erbjuder vi dig ett urval av recept för att göra frukt- och bärgelé från juice. Den största skillnaden mellan gelé och konserver är dess transparens. Denna maträtt används som en oberoende efterrätt, såväl som för att dekorera konfektyrmästerverk. Dessutom är gelé gjord av tranbärs- och lingonjuice idealisk för kött- och vilträtter. Efterrättens genomskinliga delikata konsistens lämnar inte barn likgiltiga. De tycker om att äta gelé, sprida det på rostat bröd eller kakor.

Alla kan inte hitta en sort vinbär i sin trädgård eller sommarstuga. Men förgäves! Vi rekommenderar starkt att plantera en buske med vitaminrika vita frukter. Detta bär gör underbara desserter, och ett brett utbud av detaljerade recept för deras beredning kan tillfredsställa även den mest sofistikerade smaken. Idag kommer vi att prata om att göra vita vinbär i form av sylt.

Invånare i inte många regioner kan skryta med att de kan se valnötter inte bara på butikshyllorna utan också i färsk, omogen form.Kockar använder dessa frukter för att göra sylt med oförglömlig smak. Denna dessert är, förutom sin enastående smak, också mycket hälsosam. Det råder ingen tvekan om att tekniken för att göra nötsylt inte är den enklaste, men om du går igenom alla svårigheter och gör sylt av gröna nötter med mjölkig mognad kommer du definitivt att bli nöjd med resultatet.

Lättsaltad röd fisk är en underbar aptitretare, ingen tvekan om det. Men priset för sådana arter som öring, lax, chum lax är ganska brant för den genomsnittliga personen. Varför inte vara uppmärksam på rosa lax? Ja, ja, även om den här fisken verkar lite torr vid första anblicken, när den saltas blir den praktiskt taget omöjlig att skilja från dyra sorter.

Sill är en billig och mycket god fisk. Den är särskilt god när den är saltad och inlagd. Denna enkla rätt dyker ofta upp på borden till och med de mest speciella evenemang. Men alla kan inte sylta sill korrekt direkt, så vi har förberett detaljerat material om att förbereda lättsaltad sill hemma.

Du kan oändligt sjunga odes till nektarin, dess delikata arom och saftiga fruktkött.När allt kommer omkring, till och med själva namnet på frukten antyder att detta är gudomlig nektar, och det skulle helt enkelt vara ett brott att inte spara en bit av denna nektar till vintern i form av sylt.