Socker

Smakrik och hälsosam rabarbersylt konsumeras som en oberoende maträtt för te eller används som fyllning vid beredning av pajer, pannkakor och kakor.

Inlagda rödbetor är bra på vintern som ett självständigt mellanmål, som bas för soppa eller för att lägga till vinägrett och andra sallader.

Hösten har anlänt, rödbetor mognar i massor - det är dags att förbereda betor för vintern. Vi erbjuder ett utsökt och snabbt recept på rödbetssallad. Rödbetor beredda enligt detta recept kan användas på vintern både som sallad och som dressing för borsjtj.

Koreansk inlagd kål med morötter är så gott och lätt att förbereda att när du väl provat det kommer du tillbaka till det här receptet om och om igen.

Kål är en av huvudfödan på vårt bord nästan året runt.När den är färsk, inlagd, när den är stuvad, när den är inlagd... i form. Du kommer inte ihåg alla sätt vi äter kål på direkt. Vi föreslår att du försöker förbereda ett mycket välsmakande recept "Georgisk marinerad kål med rödbetor".

Inlagd kål, till skillnad från surkål, når beredskapsstadiet på mycket kortare tid på grund av användningen av vinäger och socker i marinaden. Därför, om användningen av vinäger inte skadar din hälsa på något sätt, men du vill prova sur kål så snart som möjligt, då är det här receptet för omedelbar inlagd kål för dig.

Adjika är en pastaliknande aromatisk och kryddig abchasisk och georgisk smaksättning gjord av röd peppar, salt, vitlök och många aromatiska, kryddiga örter och kryddor. Varje kaukasisk hemmafru har sin egen uppsättning sådana kryddor.

Tkemali plommonsås är ett av de många kulinariska mästerverken i det georgiska köket. Tkemalisås tillagad för vintern enligt detta recept har en sur-kryddig eller kanske het-sur smak, beroende på din smak. Men i alla fall har denna georgiska plommonsås en ovanligt smakrik bukett. Vad äter du Tkemalisås med? - du frågar. Ja, för grill eller annat kött, på vintern, kan du inte föreställa dig något godare.

Innan jag går vidare till beskrivningen av receptet för denna förberedelse för vintern, vill jag notera att lecho tillhör rätterna från det klassiska ungerska köket och med tiden har spridit sig över hela världen. Idag tillagas lecho både på bulgariska och moldaviska, men här kommer vi att ge det klassiska receptet: med paprika och tomater.

En vinterberedning som inlagd paprika är ett recept som borde finnas i varje hemmafrus arsenal, tillsammans med lecho, squashkaviar, aubergine med vitlök eller inlagda krispiga gurkor. När allt kommer omkring kommer alla dessa läckra och enkla förberedelser för vintern att vara mycket användbara i varje hem under perioden med kyla och frost.

Gropfri plommonsylt är älskad av många. Plommonsylt beredd enligt detta recept kan göras av alla sorter av plommon, men det är särskilt gott från den "ungerska" sorten. Låt oss påminna dig om att katrinplommon är gjorda av plommon av denna sort.

Tomatsäsongen har kommit och det är helt enkelt synd att inte göra hemmagjord tomatketchup. Förbered ketchup enligt detta enkla recept och på vintern kan du äta den med bröd, eller använda den som pasta till pasta, du kan baka pizza, eller så kan du lägga den till borsjtj...

Man tror att att förbereda tomatjuice hemma är en lång och arbetsintensiv process. Så här blir det om man lagar det på traditionellt sätt så att säga enligt det klassiska receptet. Jag erbjuder ett enkelt recept; du kan förbereda läcker hemlagad tomatjuice mycket snabbt.

Zucchinisallad, Uncle Bens recept, är väldigt lätt att förbereda. Det finns ingen anledning att steka något här. Det viktigaste som kommer att ta lite tid är att förbereda de nödvändiga grönsakerna. För att förbereda denna läckra zucchinisallad för vintern behöver vi:

Hur man gör sylt av äpplen så att dina hemmagjorda förberedelser för vintern fylls på med sylt som är välsmakande, aromatiskt och vackert. Hur man gör äppelsylt så att det behagar både ögonen och magen. Vi inbjuder dig att prova ett enkelt och mycket gott recept. Det här är naturligtvis inte 5-minuterssylt, men det tillagas ändå snabbt och enkelt, och äpplena kokas inte, utan bevaras i skivor.

De mest användbara preparaten av bär för vintern erhålls om du förbereder dem utan att förlora vitaminer och andra användbara ämnen, d.v.s. utan matlagning. Därför ger vi ett recept på kall vinbärssylt. Hur gör man sylt utan att laga mat?

Rödvinbärsgelé är min familjs favoritgodis. Hur man förbereder gelé för vintern, bevarar alla fördelaktiga egenskaper och vitaminer i detta underbara bär?

Många hemmafruar vill veta hur man förbereder squashkaviar hemma så att man får läcker squashkaviar till vintern, precis som de säljer i butiken. Vi erbjuder ett enkelt och mycket gott recept. För att förbereda kaviar kan du ta zucchini antingen ung eller redan fullt mogen. Det är sant att i det andra fallet måste du skala huden och fröna.

Hemlagade förberedelser är i full gång och receptet på hur man förbereder olika gurkor och tomater med vodka för vintern kommer att vara användbart för varje hemmafru. Så, hur förbereder man ett sortiment av inlagda gurkor och tomater för vintern utan sterilisering?

Tomaterna håller på att mogna och det är dags att göra hemlagade förberedelser för vintern. Vi föreslår konservering av tomater för vintern enligt receptet: "Söta tomater med morotstoppar." Tomaterna blir väldigt, väldigt goda.Vi avslöjar alla hemligheter och finesser i hur man picklar tomater enligt receptet "Söt, med morotstoppar".