Dill stjälkar

Hur man picklar svinushka-svampar - ett recept för att förbereda svamp för vintern

Kategorier: Svamp för vintern
Taggar:

Svinushka-svampar är sällsynta gäster i skafferi, jämfört med honungssvampar eller kantareller. Endast de mest erfarna går med på att samla dem, familjen anses vara delvis ätbar. För förvaring och säker konsumtion är det viktigt att förstå hur man saltar fläsksvamp hemma.

Läs mer...

Inlagd het paprika för vintern i mexikansk stil

Kategorier: Betning-jäsning

Många trädgårdsmästare vet att det är omöjligt att plantera olika sorter av paprika bredvid varandra. Detta gäller särskilt för söt paprika och het chilipeppar. Om en söt paprika pollineras av en het, kommer dess frukter att vara heta. Den här typen av paprika passar inte till sommarsallader eftersom den är för varm, men till inläggning är den precis vad du behöver.

Läs mer...

Vi rekommenderar att du läser:

Hur man förvarar kyckling på rätt sätt