Dillfrön

Hösten är den mest bördiga tiden att göra tomatpreparat för vintern. Och även om inte alla gillar att arbeta med konserverade grönsaker, hjälper nöjet av läckra, naturliga produkter som tillagas hemma en att övervinna sig själv.

Saltning, inläggning och inläggning är huvudtyperna av konserverade hemlagade grönsaker. Idag föreslår vi att vi pratar specifikt om betning, eller mer exakt, om beläggning av tomater. Jäsning orsakad av aktiviteten av mjölksyrabakterier gör att maximal mängd näringsämnen kan bevaras i tomater. De smakar helt enkelt underbart!

Denna tillagningsmetod, till exempel tillagning i marinad, används för att sylta eventuell svamp. Som ett resultat av denna enkla värmebehandling mättas svampen med kryddor och blir pikant.

Varm betning av eventuella svampar gör att du kan få en välsmakande produkt som är mycket väl lagrad i fat eller burkar. Samtidigt kräver denna metod för att skörda svamp inte ytterligare sterilisering.

Fördelarna med både pumpa och havtorn är ovillkorliga. Och slår man ihop en grönsak och ett bär till ett får man vitaminfyrverkerier. Läckert och originellt i smaken. Genom att förbereda denna "ost" för vintern kommer du att diversifiera din kost och ladda din kropp med användbara mikroelement. Att förbereda pumpa-havtorn "ost" kräver inte att stå vid spisen under lång tid eller några speciella färdigheter.

Du kan laga zucchini marinerad i saften av betor och äpplen, om ditt hushåll inte har något emot att njuta av zucchinirullar på vintern, och alla recept som du använde tidigare är redan lite tråkiga. Försök att göra denna ovanliga beredning, vars höjdpunkt kommer att vara en marinad av rödbetsjuice och äppeljuice. Du kommer inte bli besviken. Dessutom kan det inte vara lättare att förbereda dessa inlagda zucchini.

Detta recept på konserverade gurkor utan vinäger och sterilisering, som använder dubbel fyllning, kommer att tilltala många hemmafruar. Läckra gurkor är lämpliga på vintern och i en sallad, och med vilken sida som helst. Gurkpreparat, där det enda konserveringsmedlet är salt, är mycket hälsosamma och hälsosamma att konsumera.

Äkta adjika, abchasiska, är gjord av varm peppar. Dessutom, både från rött, redan moget och från fortfarande grönt. Detta är den så kallade råa adjikaen, utan tillagning. Adjika i abchasisk stil är gjord för hela familjen, eftersom... denna förberedelse för vintern är säsongsbetonad, och i Abchazien är det vanligt att förbereda adjika för vintern; enligt våra standarder finns det mycket av det och en person kan inte klara av det. Abkhazier är mycket stolta över sin adjika och försvarar sitt författarskap till Georgien.