Vinäger

Idag planerar jag att göra en mycket välsmakande grönsaksberedning för vintern. Detta kommer att vara en mycket lätt att förbereda georgisk sallad av gurkor och tomater. Efter att ha försökt laga den en gång kommer du att göra den år efter år.

På vintern vill man alltid ha något gott. Och här kommer alltid en läcker, tillfredsställande och originell hemlagad kycklinggryta med aubergine till min räddning. Om att göra en klassisk hemlagad gryta är dyrt och tar lång tid, så finns det en utmärkt ersättning - sallad med aubergine och kyckling. Aubergine har den ovanliga egenskapen att absorbera aromerna från maten de tillagas med och därigenom imitera deras smak.

Idag kommer jag att göra en ovanlig och mycket original förberedelse - inlagda tomater med ringblommor för vintern. Ringblommor, eller som de också kallas Chernobrivtsy, är den vanligaste och mest opretentiösa blomman i våra rabatter. Men få människor vet att dessa blommor också är en värdefull krydda, som ofta används istället för saffran.

Du kan förbereda Nizhyn-gurkor för vintern med hjälp av en mängd olika recept. Jag föreslår att förbereda Nezhinsky-sallad på ett mycket enkelt sätt. Under beredningen av arbetsstycket genomgår inte alla komponenter en preliminär värmebehandling, utan placeras i tankar i sin råa form.

Idag förbereder jag en mycket enkel vinterauberginesallad med en uttalad sötsyrlig smak. Beredningen av en sådan beredning är inte fylld med ingredienser. Förutom aubergine är det bara lök och paprika. Jag måste säga att denna läckra auberginesallad accepterades i min familj som ett välsmakande mellanmål även av de som inte riktigt gillar aubergine.

Jag presenterar för hemmafruar ett av mina favoritrecept för att konservera tomater med vinäger. Jag blev förälskad i det här receptet för dess enkla förberedelse (vi behöver inte sterilisera den konserverade maten) och för de väl valda proportionerna av ingredienser.

Idag ska jag berätta hur man gör en mycket enkel och god aubergine- och champignonsallad för vintern. Höjdpunkten i detta recept är champinjonerna. Det är trots allt få som lägger till dem i sina vinterförberedelser. Aubergine och champinjoner går perfekt ihop och kompletterar varandra.

Vet du inte vad du ska göra med stora gurkor? Detta händer mig också. De växer och växer, men jag har inte tid att samla dem i tid. En enkel och välsmakande sallad av gurkor med lök, paprika och vitlök hjälper till, som på vintern är mycket efterfrågad med alla tillbehör. Och även de största exemplaren är lämpliga för det.

När grönsaksskörden mognar i massor är det dags att förbereda en läcker sallad av aubergine med tomater och andra hälsosamma grönsaker som heter Assorted för vintern. Beredningen inkluderar ett brett utbud av tillgängliga färska grönsaker.

Den kryddiga zucchinisallad som förbereds idag är en utsökt hemlagad sallad som är lätt att förbereda och tillgänglig för alla. Det tar inte mycket tid att förbereda den för vintern. Zucchinisallad har en kryddig och samtidigt delikat söt smak.

Min mamma gjorde alltid denna enkla gurksallad för vintern, och nu har jag anammat hennes erfarenhet av att tillaga gurkor. Nezhinsky sallad visar sig mycket välsmakande. Se till att försöka stänga flera burkar med detta preparat för vintern. Den kombinerar mycket framgångsrikt aromerna av gurkor, dill och lök - förbättrar och kompletterar varandra.

Det finns många sätt att förbereda konserverade tomater för vintern. Idag kommer jag att berätta hur man bevarar tomater med druvblad, körsbär och pepparrot i burkar. Att göra detta hemma är ganska enkelt och även den yngsta hemmafrun klarar det.

Löksylt, eller konfitur, krediteras italienarna och fransmännen. Vi kommer inte att ta reda på vem som exakt kom på idén att göra löksylt, men vi kommer bara att förbereda den och njuta av denna extraordinära smak.

Gillar du salta, kryddiga snacks? Testa att använda mitt enkla recept och förbered inlagd het paprika för vintern. Fans av kryddiga rätter kommer gärna att äta krispiga paprika som ett oberoende mellanmål, men de kan användas för att lägga till pikant till nyberedda rätter.

Grönsakskaviar med aubergine är en av allas favorit och välbekanta förberedelser för vintern. Den har utmärkt smak, enkel och enkel förberedelse. Men vanliga recept blir tråkiga och blir snabbt tråkiga på vintern, så jag försöker alltid tillaga kaviar efter olika recept.

Säsongen för paprika är här. Många hemmafruar stänger olika sorter av lecho och andra olika vinterkonserverade sallader med paprika för vintern. Idag föreslår jag att göra läcker marinerad paprika i snabbkokta bitar.

Vad skönt det är att öppna en burk med kryddig gurka en kall vinterdag. För kött - så är det! Inlagd kryddig gurka i Jalapeñosås är lätt att göra till vintern. En annan höjdpunkt i detta preparat är att när du konserverar kan du klara dig utan sterilisering, vilket inte kan annat än att glädja en upptagen hemmafru.

Gurkor med sesamfrön och sojasås är den godaste versionen av koreansk gurksallad. Om du aldrig har provat dessa, så bör det här felet naturligtvis åtgärdas. :)

Idag ska jag berätta hur man förbereder lady fingers gurksallad för vintern. Du kommer inte hitta ett enklare recept än det här, eftersom det inte blir något krångel med marinad och saltlake. Dessutom kommer problemet med övervuxna gurkor att lösas. I denna förberedelse kommer de att tilldelas en hedervärd förstaplats.

Jag gör denna enkla och goda sallad på gröna tomater med aubergine, lök och vitlök varje år till vintern, när det står klart att tomaterna inte längre kommer att mogna. Sådan förberedelse kommer inte att tillåta en hälsosam produkt att gå till spillo, som inte kan ätas rå, men skulle vara synd att kasta bort.