Vinäger

Ett ovanligt men enkelt recept på betor och morotskaviar med humle-suneli är ett utmärkt tillfälle att glädja ditt hushåll med en original vinterrätt. Den aromatiska beredningen är ett utmärkt oberoende mellanmål. Den kan läggas till borsjtsjsoppa eller användas som en pasta för smörgåsar.

Hemmafruar använder en mängd olika recept för att bevara gurkor för vintern. Förutom de klassiska görs preparaten med en mängd olika tillsatser. Till exempel med gurkmeja, dragon, citronsyra istället för vinäger, med tomat eller ketchup.

Adjika, en kryddig abchasisk krydda, har länge tagit en stolthet på vårt middagsbord. Vanligtvis är den beredd av tomater, bell och paprika med vitlök. Men företagsamma hemmafruar har för länge sedan förbättrat och diversifierat det klassiska adjikareceptet och lagt till en mängd olika grönsaker och frukter till kryddningen, till exempel morötter, äpplen, plommon.

Varje år syltar jag paprika och beundrar hur de lyser från insidan. Detta enkla hemlagade recept kommer att uppskattas av dem som älskar kryddor och exotiska toner i sin vanliga mat. Frukterna genomgår kortvarig värmebehandling och behåller helt sin färg, speciella delikata smak och lukt. Och de gradvis avslöjande nyanserna av kryddor kommer att överraska den mest bortskämda gourmeten.

Min mormor brukade göra inlagd babylök för vintern med detta recept. Små inlagda lökar, stängda på detta sätt, är både ett utmärkt oberoende mellanmål för ett glas av något lämpligt och ett utmärkt komplement till sallader eller används för att dekorera rätter.

Om du har zucchini och vill marinera den utan att lägga ner mycket tid, då är det här receptet precis för dig. Idag ska jag berätta hur man gör läcker marinerad zucchini med omedelbara morötter för vintern.

En läcker inlagd grönsaksbricka ser väldigt elegant ut på bordet, påminner om solig sommar och ett överflöd av grönsaker. Det är inte svårt att göra, och avsaknaden av tydliga proportioner gör det möjligt att sylta alla grönsaker, rotfrukter och till och med lök. Du kan använda burkar i olika storlekar. Valet av volym beror på tillgången på ingredienser och användarvänligheten.

Det finns många recept på lecho och inte mindre alternativ för att förbereda det för vintern. Idag ska jag göra lecho utan vinäger i kazakisk stil. Denna version av att förbereda denna populära konserverade paprika- och tomatsallad kännetecknas av sin rika smak. Dess söta och sura smak med en liten kryddighet kommer inte att lämna någon oberörd.

Det finns många recept för konservering av körsbärstomater för vintern, men detta recept med morotstoppar kommer att erövra alla. Tomaterna blir mycket välsmakande, och morotstopparna ger en unik twist till beredningen.

Hemmajs används ofta för att göra en mängd olika sallader, aptitretare, soppor, kötträtter och tillbehör. Vissa hemmafruar är rädda för att ta på sig sådan bevarande. Men förgäves, eftersom processen är ganska enkel och till och med en oerfaren hemmafru kan hantera det.

Jag skulle vilja erbjuda ett enkelt, men samtidigt väldigt gott recept på en ovanlig tomatberedning för vintern. Idag kommer jag att bevara tomater i halvor med lök och vegetabilisk olja. Min familj älskar dem helt enkelt och jag har förberett dem i tre år nu.

Butiksköpta inlagda gurkor är vanligtvis ett bra komplement till sallader, och många hemmafruar försöker få samma smak när de förbereder dem hemma. Om du också älskar den här söt-kryddiga smaken kan du ha nytta av det här inlägget.

Sommaren skämmer bort oss med ett överflöd av grönsaker, särskilt zucchini. I början av juli åt vi redan mjuka skivor, stekta i smet och gryta gjorda av den möra massan av denna grönsak, och bakade i ugnen och bakade pannkakor och gjorde förberedelser för vintern.

Rassolnik, vars recept kräver tillsats av gurka och saltlake, vinägrettsallad, Oliviersallad... Hur kan du föreställa dig dessa rätter utan att lägga till inlagda gurkor? En speciell förberedelse för inläggningar och gurksallader, gjorda för vintern, hjälper dig att snabbt klara av uppgiften vid rätt tidpunkt. Allt du behöver göra är att helt enkelt öppna en burk med gurkor och lägga till dem i önskad maträtt.

Eftersom jag en dag, på inrådan av mina dacha-grannar, bestämde mig för att kan majsen som vi inte orkade äta kokt, köper jag inte längre fabrikskonserverad majs. Först och främst, eftersom hemburk majs gör det möjligt att självständigt reglera beredningens sötma och naturlighet.

Den här gången föreslår jag att jag ska laga inlagda tomater med vitlök med mig. Denna beredning visar sig vara mycket aromatisk och välsmakande. Den föreslagna metoden för konservering är enkel och snabb, eftersom vi picklar tomater för vintern utan sterilisering.

Om du älskar kryddig mat lika mycket som jag, se till att prova att göra adjika enligt mitt recept. Jag kom på den här versionen av den mycket älskade kryddiga grönsakssåsen helt av en slump för flera år sedan.

Blomkål är anmärkningsvärt för det faktum att omogna blomställningar eller knoppar används för matlagning. Många olika läckra rätter och förberedelser för vintern görs av det och matlagningsalternativen är väldigt olika. Det bevarandealternativ jag föreslår idag är ganska enkelt.

Vem av oss gillar inte hemlagade recept för vinterförberedelser? Det är så trevligt att öppna en burk med doftande, krispiga, lagom saltade gurkor. Och om de tillagas med dina egna händer, med kärlek och omsorg, blir de dubbelt så välsmakande. Idag vill jag dela med mig av ett mycket lyckat och samtidigt enkelt och enkelt recept på just sådana gurkor.

Idag ska jag berätta hur man förbereder en underbar konserverad sallad med tomater och gurkor för vintern. Det är ganska populärt i min familj. Ett hemlagat recept för att göra denna beredning är anmärkningsvärt genom att du kan använda grönsaker av vilken form och storlek som helst.