Vobla
Hur man saltar mört - salta fisk hemma
Kategorier: Salta fisk
Vobla anses inte vara en värdefull kommersiell fisk, och för 100 år sedan kastade fiskare vid Kaspiska havet helt enkelt ut den ur sina nät. Men så blev det färre fiskar, fler fiskare, och någon provade äntligen mörten. Sedan dess började mört fångas specifikt för ytterligare torkning eller rökning.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
