Vodka

Enligt detta recept har min familj gjort snabb hallonsylt utan matlagning i decennier. Enligt mig är receptet helt perfekt. Rå hallonsylt blir otroligt aromatisk - den doftar och smakar som ett riktigt färskt bär. Och den fantastiska rubinfärgen förblir ljus och saftig.

Doftande, måttligt söt och lätt syrlig svartvinbärslikör, tillagad hemma, kommer inte att lämna ens de mest kräsna gourmeterna likgiltiga.

Under sommarsäsongen kan du göra inte bara sylt, kompott eller konserver av mogna urkärnade körsbär. För den vuxna hälften av mitt hushåll förbereder jag alltid en mycket välsmakande körsbärslikör med en unik arom och en fantastisk sötsyrlig eftersmak.

Nuförtiden erbjuder butiker ett brett utbud av alkoholhaltiga drycker, som de säger, för varje smak och budget. Men vad kan vara godare än hemlagad bär- eller fruktlikör gjord med egna händer? Av tradition förbereder jag på sommaren flera typer av sådana tinkturer, likörer och likörer för mitt hushåll.

Den kemiska sammansättningen av vodka är ganska enkel, varför det inte alls är svårt att lagra det. Men ändå försämras det: det absorberar olika lukter, tappar styrka och kvalitet.

Det höga priset på saltad chumlax garanterar inte den goda kvaliteten på denna läckra fisk. För att undvika besvikelse igen, pickla chumlaxen själv. Det är väldigt enkelt, och den kanske svåraste delen av detta recept är att välja fisken.

Många har hört talas om det populära kinesiska mellanmålet "hundraåriga ägg", men få vågade prova dem. Du måste vara en väldigt modig gourmet för att smaka på sådan exotisk mat. Men det här är inte helt exotiskt. Våra far- och farfar gjorde ett liknande mellanmål, men de kallade det helt enkelt "lättsaltade ägg".

Det verkar, vilka hemligheter kan det finnas i jordgubbssylt? Trots allt har smaken av denna sylt varit bekant för oss sedan barndomen. Men ändå finns det några recept som kan överraska. Jag erbjuder två unika recept för att göra jordgubbssylt från Victoria.

Steviaört kallas även "honungsgräs". Både blad och stjälkar av växten har en uttalad sötma.Ett naturligt sötningsmedel framställs av stevia, med tanke på att den gröna massan är 300 gånger sötare än vanligt socker.

Det finns vissa sorter av sylt som, när du väl provat dem, kommer du aldrig att glömma dem. De är svåra att förbereda, men tro mig, det är värt det. Krusbärssylt kan tillagas på flera sätt, och i alla fall blir det gott, men "Tsar's Emerald Jam" är något speciellt. En burk med denna sylt öppnas endast på stora helgdagar och varje droppe avnjuts. Vill du pröva?

Testa att göra detta rökiga kallrökt korvrecept hemma. Du får en smakrik köttprodukt som kan lagras länge. Denna hemgjorda korv är gjord av naturliga produkter och är därför väldigt nyttig. Vi kan säkert säga att detta är en delikatess som kommer att dekorera vilket bord som helst.

Förr i tiden, när bara vodka såldes i spritbutiker, kom varje ägare med självrespekt på sitt eget signaturrecept för att berika den. Vissa människor infunderade "eldvatten" med örter, bark eller torra bär, medan andra tillsatte sockersirap och fruktjuicer till drycken.Det finns många recept på uråldriga läckra likörer, så om du är fan av läckra aperitifer, ta några av dem i din arsenal.

Pepparrotsreceptet är enkelt att tillaga. Om du vet hur mycket du ska dricka stimulerar en liten mängd tinktur aptiten och ger styrka. Tinkturen förbereds korrekt om det inte finns någon stark brännande känsla i munnen efter att ha tagit den, men en behaglig känsla kvarstår.

Du kan förbereda en sådan paté med smör från vilken lever som helst (nötkött, kyckling, fläsk). Till mellanmålssmör, som vi kallar det här preparatet hemma, använder jag dock gärna nötlever och osaltat smör. Matlagning är inte komplicerat, så allt är ganska enkelt att göra. Låt oss börja.

Konserverad gurka med vodka - Har du någonsin hört talas om detta preparat? Vet du att läckra gurkor kan konserveras inte bara med saltlake utan också med vodka? Om inte, lär dig hur du bevarar, för en sådan kulinarisk höjdpunkt - två i en - kan inte missas!

Gamla recept kännetecknas av att de har testats genom åren. Och våra farmor och farmödrar lagade också mat enligt dem.Krusbärssylt med vodka är ett av dessa beprövade recept.

En tinktur av maskrosrötter i vodka eller alkohol har unika medicinska egenskaper. Dess användning hjälper till att rena blodet, hantera förstoppning, lindra spasmer och återställa nervsystemet till det normala, på grund av dess uttalade lugnande effekt.

Hemlagade förberedelser är i full gång och receptet på hur man förbereder olika gurkor och tomater med vodka för vintern kommer att vara användbart för varje hemmafru. Så, hur förbereder man ett sortiment av inlagda gurkor och tomater för vintern utan sterilisering?