Volnushki
Hur man korrekt lagrar saltade trumpeter för vintern
Kategorier: Hur man förvarar
Volnushki, som alla svampar, kan inte lagras färskt under lång tid. Därför använder hemmafruar metoden att salta, beta eller torka dem för vintern. Det vanligaste och läckra är det första alternativet.
Hur man picklar volushki för vintern - två saltningsmetoder
Kategorier: Svamp för vintern
I norr är det vanligt att salta volnushki. I Europa anses dessa svampar vara giftiga, och svampplockare undviker dem. Som alltid ligger sanningen någonstans i mitten. Volnushki klassificeras som villkorligt ätbara svampar, men om du picklar dem på rätt sätt blir det inga problem.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
