Persilja

Det finns många sätt att förbereda inlagda vattenmeloner för vintern. Jag provade mer än en tills jag blev kär i receptet på inlagda vattenmeloner med kryddor och vitlök i Kherson. Vattenmeloner enligt detta recept är söta, pikanta, lite kryddiga i smaken. Och bitarna förblir behagligt hårda på grund av att de under förberedelsen genomgår minimal värmebehandling.

Jag skulle vilja dela med mig av mitt hemlagade recept för att förbereda "honungsdropp" tomater för vintern, med tillsats av röd paprika och olika örter. För dem som inte vet är "honungsdroppar" mycket intressanta och välsmakande, små gula päronformade tomater. De kallas också "glödlampor".

Paprika är en mald krydda gjord av baljor av en speciell sort av söt röd paprika. Det finns sju sorters paprika som produceras i Ungern. Ungern är födelseplatsen för inte bara de stora kompositörerna Wagner och Franz Liszt, utan även paprika och paprikash. Rätten paprikash är en metod att tillaga i det ungerska köket med tillsats av stora mängder paprika eller paprika. Den tillagas både som en förberedelse för vintern och som en andra rätt - grönsak eller kött.

För att förbereda ett utsökt sortiment av grönsaker enligt detta recept krävs inga speciella kunskaper eller färdigheter. Det viktigaste som kräver särskild uppmärksamhet är fyllningen. För dess framgångsrika beredning är det nödvändigt att strikt följa förhållandet mellan de angivna ingredienserna. Men kraven på grönsaker är mindre strikta - de måste tas i ungefär samma mängd.

Med detta enkla recept kan du förbereda en läcker och hälsosam pepparsallad. Närvaron av andra grönsaker i den förbättrar smaken och vitaminvärdet hos denna vintersallad. En grönsakssallad med peppar kommer att vara väldigt praktisk när du vill ställa en utsökt rätt på bordet på vintern.

Paprika inlagda med hela baljor är extremt gott på vintern.För att göra det också vackert är det bättre att förbereda det från flerfärgade frukter: rött och gult.

Marinerade auberginer med vitlök och örter har visat sig vara en smakrik, pikant förberedelse för vintern. De kan marineras enligt olika recept. Aubergine kan göras sura eller söta, i bitar eller cirklar, hela eller fyllda. Sådana auberginer harmoniserar perfekt med olika grönsaker, adjika och vitlök.

När tiden kommer och du inser att de skördade gröna tomaterna inte längre kommer att mogna, är det dags att använda detta hemlagade recept för gröna tomater. Med hjälp av frukter som inte är lämpliga för mat ger en enkel beredningsteknik en utsökt vintersallad. Detta är ett bra sätt att återvinna gröna tomater och skapa en läcker hemlagad produkt.

Konserverade grönsaker i denna salladsberedning sparar nästan 70 % vitaminer och 80 % mineraler jämfört med färska. Särskild uppmärksamhet bör ägnas gröna bönor. Dess närvaro i salladen gör denna beredning särskilt användbar för diabetiker. Dessa bönor förhindrar hjärtinfarkt och drar inte giftiga ämnen från jorden. Därför måste läckra tomatsallader med gröna bönor förberedas mer för vintern.

Att förbereda läckra konserverade tomater för vintern, som innehåller den söta tomatsmaken, heta skarpheten och andan från sötpeppar, är lätt att förbereda. Innehåller inte komplexa komponenter. Du behöver tomater, paprika och enkla kryddor.

Detta pickle-recept är lämpligt för dem som föredrar förberedelser utan vinäger. En annan fördel med detta recept är att tomaterna är inlagda på ett kallt sätt. Därför behöver vi inte heller öka omgivningstemperaturen med kaminen.

För att förhindra att hemmagjorda tomatpreparat blir tråkiga på vintern måste du ha vändningar med en mängd olika smaker på bordet under denna period. Därför är det nödvändigt att marinera samma tomater på olika sätt. Mina tre recept på tomatmarinad hjälper mig med detta. Jag föreslår att du provar och utvärderar om de kommer att vara de bästa och godaste för dig också.

Jag lärde mig hur man lagar konserverade tomater med vindruvor eftersom jag gillar att experimentera med vinterförberedelser. Jag odlar många saker på min dacha, jag lade en gång druvklasar till konserverade tomater, det blev bra.Bären gav tomaterna en intressant arom och ändrade lite smak. Efter att detta recept har blivit älskat och testat vill jag dela det med andra hemmafruar.

Jag föreslår att du förbereder konserverad paprika och blomkål för vintern, eftersom... Jag älskar att de hemgjorda förberedelserna jag förbereder för vintern inte bara är läckra, utan också aptitretande att se på, som de säger, "behagliga för ögat." Denna extraordinära och mycket vackra trefärgade pepparpreparat är precis vad en gourmet-estet som jag behöver.

Fyllda paprika med ris och kött bereds främst före direkt konsumtion. Men för älskare av denna maträtt finns det ett sätt att njuta av den utanför fruktsäsongen. Genom att följa den steg-för-steg-teknik som beskrivs i receptet kan du förbereda paprika med kött och ris för vintern.

Marinerad zucchini beredd enligt det föreslagna receptet blir elastisk och krispig. Korrekt förberedd beredning kan konsumeras som en oberoende maträtt, men kan också användas som ingredienser för att förbereda olika vintersallader och snacks.Dessutom kan inlagd zucchini framgångsrikt ersätta inlagd gurka om du inte har någon till hands.

Att förbereda denna kryddiga aubergine förrätt, en enkel och billig maträtt, kommer att ta lite tid, men på vintern kommer det att bli en riktig välsignelse på ditt bord både på vardagar och på helgdagar.

Det finns många recept för att göra "blåa". Men denna aubergineberedning fängslar med tillgången på ingredienser och pikant smak. Det kräver ingen sterilisering och är lämplig även för dem som för första gången bestämde sig för att förbereda ett mellanmål från de "små blå" för vintern.

Fondue är en välkänd rätt från Schweiz som består av smält ost och vin. Översättningen av detta ord från franska är "att smälta." Naturligtvis innehåller vår vinterberedning inte ost, men den kommer säkert att "smälta i munnen". Vi inbjuder dig att göra ett ovanligt och utsökt hemlagat aubergine-snackrecept med oss.

En moldavisk auberginesallad som tillagas på detta sätt kan användas som en grönsaksrätt eller som en oberoende maträtt.Dessutom kan auberginer i moldavisk stil rullas till burkar och användas som ett välsmakande mellanmål när som helst på året.