Gelatin

Ordet "druva" förknippas oftast med vin, druvjuice och druvvinäger. Få människor kommer ihåg att detta saftiga soliga bär kan användas för att göra läcker druvsylt eller sylt.

Jag tillägnar detta enkla recept på körsbärssylt med gelé till dem som har fjolårets körsbär i frysen och inte har någonstans att lägga nya. Det var i en sådan situation som jag först förberedde sådan körsbärsgelé. Fast efter den händelsen gjorde jag gelé av färska körsbär mer än en gång.

Många recept berättar hur man lagar tomater i gelatin på rätt sätt, men konstigt nog blir inte alla tomatskivor fasta. För ett par år sedan hittade jag det här enkla receptet på ett preparat med sterilisering i min mammas gamla kulinariska anteckningar och nu lagar jag enbart efter det.

Det verkar som att alla sätt att förbereda gurkor för vintern redan är kända, men det finns ett recept som förvandlar sådana enkla inlagda gurkor till en exklusiv delikatess. Det här är inlagda gurkor i gelé. Receptet i sig är enkelt, men resultatet är fantastiskt.Gurkorna blir otroligt krispiga, själva marinaden, i form av gelé, äts nästan snabbare än själva gurkorna. Läs receptet och förbered burkarna.

Under sommarens skördesäsong försöker hemmafruar att snabbt bearbeta bär och frukter så att de inte förstörs, och de har absolut ingen tid för en mängd olika förberedelser. Och först efter att ha torkat svetten från ansiktet och räknat burkarna inser de att de blev lite medtagna och förberedde något helt annat än vad de ville.

Mintgelé är en gourmetgodis. Du kan inte äta mycket av det, men du kan andas in doften av mynta oändligt. Dessutom kan mintgelé användas för att dekorera och smaksätta desserter, eller läggas till drycker.

Som barn hatade jag pumparätter med passion. Jag gillade inte dess lukt eller smak. Och hur mycket mormödrarna än försökte, kunde de inte mata mig med en sådan frisk pumpa. Allt förändrades när de gjorde gelé av solen.

Idag kommer du inte att överraska någon med vattenmelonsylt, även om det inte tillagas ofta. Koka sirapen för länge och i slutändan är det lite kvar av vattenmelonsmaken. En annan sak är vattenmelongelé. Det går snabbt och enkelt att tillaga, och det kan lagras i ett och ett halvt år.

Under större delen av sommaren och hösten arbetar hemmafruar vid spisen och gör många burkar med sylt av olika frukter för vintern. Om året var fruktbart och du lyckades njuta av färska bär och frukter, förblir vinterkonserverna för det mesta orörda. Det är synd? Naturligtvis är det synd: både tid och ansträngning och produkter! Dagens artikel hjälper dig att hantera dina syltreserver och bearbeta den till en annan desserträtt - gelé.

Vita vinbär intar oförtjänt en plats bakom sina vanligare motsvarigheter - svarta och röda vinbär. Om du har din egen personliga tomt, korrigera detta misstag och plantera en liten buske med vita vinbär. Förberedelser gjorda av detta bär kommer att glädja dig hela vintern! Men idag kommer vi att prata om gelé, metoder och alternativ för att förbereda det hemma.

Idag erbjuder vi dig ett urval av recept för att göra frukt- och bärgelé från juice. Den största skillnaden mellan gelé och konserver är dess transparens. Denna maträtt används som en oberoende efterrätt, såväl som för att dekorera konfektyrmästerverk. Dessutom är gelé gjord av tranbärs- och lingonjuice idealisk för kött- och vilträtter. Efterrättens genomskinliga delikata konsistens lämnar inte barn likgiltiga. De tycker om att äta gelé, sprida det på rostat bröd eller kakor.

Det verkar, vilka hemligheter kan det finnas i jordgubbssylt? Trots allt har smaken av denna sylt varit bekant för oss sedan barndomen. Men ändå finns det några recept som kan överraska. Jag erbjuder två unika recept för att göra jordgubbssylt från Victoria.

Blåbär har blivit allt populärare på sistone. Detta beror på det faktum att dess odling, tack vare moderna uppfödare, har blivit möjlig i ens egna trädgårdsland. Efter att ha fått dig mätt på färsk frukt kan du tänka på vinterförberedelser. Vi föreslår att man gör blåbärssylt.

Det händer att några av de söta preparaten inte äts i början av den nya säsongen. Sylt, sylt och frukt och bär malda med socker kan användas på andra sätt. Som? Gör marmelad av dem! Det är gott, snabbt och väldigt ovanligt. Efter detta kulinariska experiment kommer ditt hushåll att titta på dessa preparat med andra ögon och alla förra årets förråd kommer omedelbart att förångas.

Därmed inte sagt att björnbär finns i trädgårdar överallt. Man kan bara avundas de lyckliga ägarna av björnbärsbuskar på deras tomt.Lyckligtvis kan björnbär köpas på lokala marknader eller butiker under säsongen, och frysta bär kan köpas när som helst på året. Om du blir ägare till en viss mängd björnbär råder vi dig att göra sylt av dem. En burk med aromatisk delikatess kan värma dig och dina gäster med sommarvärme under vintermånaderna.

På höjden av sommaren producerar hallonbuskar en magnifik skörd av mogna, aromatiska bär. Efter att ha ätit mycket färsk frukt bör du seriöst fundera på att använda en del av skörden för vinterskörd. På Internet kan du hitta ett stort utbud av recept för att förbereda vinterhallontillbehör. I den här artikeln hittar du ett urval av recept dedikerade till hallonsylt. Efter att ha studerat all information vi tillhandahåller kommer du definitivt att hitta det bästa sättet för dig att göra sylt av mogna bär.

Det finns en hel del sorter av krusbär. Från någon av dem kan du förbereda utmärkta förberedelser för vintern. Ett exempel på detta är krusbärssylt. Det visar sig tjockt och aromatiskt. Vår artikel hjälper dig att bestämma hur du förbereder denna efterrätt hemma.

Hemmafruar kan göra många olika förberedelser för vintern av söta och aromatiska hallon.Inte så mycket uppmärksamhet ägnas marmelad i denna fråga, men förgäves. Naturlig hallonmarmelad i burk kan förvaras svalt på samma sätt som hemmagjord sylt eller marmelad. Formad marmelad förvaras i glasbehållare i kylen i upp till 3 månader, så marmelad kan betraktas som en komplett vinterberedning. Den här artikeln innehåller de bästa recepten för att göra hemlagad marmelad av färska hallon.

Det är fantastiskt hur slösaktiga vi ibland kan vara och slänga de produkter som andra kan skapa riktiga mästerverk av. Vissa människor tycker att vattenmelonskal är skräp och äcklas av rätter gjorda av detta "avfall". Men om de åtminstone en gång provar marmelad gjord av vattenmelonskal, kommer de att undra länge vad den är gjord av, och det är osannolikt att de gissar om de inte blir uppmanade.

Jam och confiture är lika i sammansättning, men det finns också skillnader. Sylt är gjord av omogna och täta bär och frukter. Bitar av frukt och frön är tillåtna i den. Konfituren är mer flytande och geléliknande, har en geléliknande struktur och tydligt igenkännbara fruktbitar. Sylt är gjord av övermogna frukter. Carrion är ett utmärkt material för sylt. Dessutom är sylten oftast brun till färgen, detta beror på långkokning med en stor mängd socker. Men detta räcker inte för att förvandla vanlig sylt till riktig marmelad.

Marmelad kan göras av juice och sirap, men i de flesta fall är grunden för hemlagad efterrätt puréer gjorda av bär, frukt och grönsaker, samt färdiga konserverade frukter och bär för barnmat. Vi kommer att prata mer om att göra marmelad av puré i den här artikeln.

Pumpamarmelad är en hälsosam och helt naturlig efterrätt som du kan göra med dina egna händer. Det är inte alls svårt att förbereda. Det mesta av tiden går bara åt för att marmeladen ska fixa sin form. Så, låt oss börja laga mat.

Vad är skillnaden mellan marmelad och sylt? När allt kommer omkring är båda dessa produkter beredda nästan identiskt och ingredienserna för dess beredning är helt identiska. Allt detta är korrekt, men det finns ett "men". Sylt är en tunnare variant av marmelad. Den innehåller mindre socker, pektin och ytterligare gelningsingredienser, såsom gelatin eller agar-agar, tillsätts sällan till sylten. Strängt taget, i engelsktalande länder, är det bara citrusfruktsylt som kan bära namnet "marmelad", allt annat kallas "sylt".