Gelatin

Ingefära upptar med rätta en av de första platserna bland de mest kraftfulla läkemedlen inom folkmedicin. Den hittade också en plats i matlagningen, och denna kombination av medicinska egenskaper och utsökt smak förvandlar en vanlig efterrätt till en hälsosam efterrätt.

Sirapsmarmelad är lika enkelt som att skala päron! Om du använder butiksköpt sirap, blir det inget krångel alls med att förbereda denna delikatess, eftersom basen för maträtten redan är helt förberedd. Om du inte har färdig sirap till hands kan du göra den själv av bären och frukterna som råkar finnas i huset.

Svarta vinbär innehåller en stor mängd eget pektin, vilket gör att du kan göra söta geléliknande desserter av det utan ytterligare tillsatser för att behålla formen. Sådana delikatesser inkluderar marmelad. Det måste dock torkas med en ugn eller elektrisk torktumlare för grönsaker och frukter. Det finns också uttryckliga metoder för att tillaga vinbärsmarmelad baserad på agar-agar och gelatin. Vi kommer att prata om alla dessa metoder mer i detalj i den här artikeln.

Marmelad är en delikatess som kan göras av nästan alla bär och frukter. Du kan också använda vissa sorters grönsaker, samt färdiga siraper och juicer. Marmelad från juice tillagas extremt enkelt och snabbt. Att använda förpackad juice från butik gör uppgiften mycket enklare. Om du föredrar att kontrollera processen för att skapa den mest delikata efterrätten från början till slut, kan du förbereda juicen själv från färsk frukt.

Trädgårdsbjörnbär skiljer sig inte från sin skogssyster i användbara egenskaper. Dessutom är den större och mer produktiv, tack vare urval och skötsel. Under en timme vet trädgårdsmästare helt enkelt inte vad de ska göra med en så rik skörd. Barn, och även vuxna, gillar inte riktigt björnbärssylt. Det är gott, inget kan sägas här, men de små och hårda fröna förstör hela stämningen. Därför, när du förbereder björnbärsmarmelad, måste du ta hänsyn till detta och inte vara lat.

En favoritdelikatess från barndomen är "Tranbär i socker." Söt pulver och oväntat sura bär orsakar helt enkelt en smakexplosion i munnen. Och du grimaserar och rycker till, men det är omöjligt att sluta äta tranbär.

Blåbär kombinerar många användbara egenskaper och har samtidigt en mycket trevlig smak. Det finns ingen anledning att tvinga henne att äta, den enda frågan är hur man bevarar blåbär för vintern så att du kan ha denna goda medicin till hands hela vintern.

Körsbärsplommon är bra för alla, förutom att det inte går att lagra länge. Mogna frukter måste bearbetas omedelbart så att de inte försämras helt. Ett sätt att konservera körsbärsplommon för vintern är att göra marmelad av det. När allt kommer omkring är själva idén att göra marmelad skyldig sin födelse till övermogna frukter som behövde bevaras till våren.

Denna läckra marmelad kan rullas till burkar och förvaras hela vintern. Eller häll den i formar direkt om du planerar att äta den direkt. När allt kommer omkring bevaras aromen och kvaliteten på produkten bättre om behållaren är stängd.

Om du inte har färska frukter och juicer till hands, så är vanlig lemonad också lämplig för att göra marmelad. Marmeladen gjord av lemonad är mycket transparent och lätt. De kan användas för att dekorera desserter, eller bara ätas som en fristående efterrätt.

I Italien anses druvmarmelad som mat för de fattiga. När allt kommer omkring, för att förbereda det behöver du bara druvor, av vilka det finns en enorm variation.Och om det här är dessertdruvor så behövs inte socker och gelatin alls, eftersom det räcker i själva druvorna.

I Europa är många grönsaker och rotfrukter erkända som frukter. Även om detta är mer relaterat till beskattning, fick vi många fantastiska recept och idéer för att laga nya rätter. Visst måste vi göra om och anpassa något, men generellt sett kan våra recept också överraska och glädja.

Läcker, delikat marmelad med en karakteristisk syrlighet, gjord oberoende av citron, är en utmärkt desserträtt. Idag vill jag berätta om de grundläggande metoderna för att göra hemlagad marmelad och erbjuda flera beprövade recept. Så, hur gör man marmelad hemma?

Apelsin är en ljus, saftig och mycket aromatisk frukt. Hemlagad marmelad gjord på apelsiner kommer säkerligen att lyfta ditt humör och tillfredsställa även de mest sofistikerade gastronomiska sugen. Den innehåller inga konstgjorda färger, smakämnen eller konserveringsmedel, vilket är en extra bonus för denna dessert. Låt oss nu titta på de viktigaste sätten att göra apelsinmarmelad hemma.

Du kan göra din egen doftmarmelad av jordgubbar. Det finns många recept för att göra denna efterrätt, men idag har jag förberett ett urval av de bästa alternativen baserat på olika komponenter. Efter att ha studerat detta material kan du enkelt göra jordgubbsmarmelad hemma.

Det finns många recept för att göra hemlagad marmelad av olika bär och frukter. Grunden i hemgjord marmelad är bär, socker och gelatin. I recept kan endast förhållandet mellan produkter ändras, och istället för gelatin kan du lägga till agar-agar eller pektin. Endast dess dosering ändras. Trots allt är agar-agar ett mycket kraftfullt gelningsmedel och om du tillsätter det lika mycket som gelatin får du en oätlig bit fruktämne.

Otroligt delikat marmelad är gjord av rosenblad. Naturligtvis är inte varje ros lämplig för detta, utan bara sorter av te, doftande rosor. Den trögflytande aromen och oväntat söta syrligheten kommer inte att glömmas bort av alla som någonsin provat rosmarmelad.

Ordet "druva" förknippas oftast med vin, druvjuice och druvvinäger. Få människor kommer ihåg att detta saftiga soliga bär kan användas för att göra läcker druvsylt eller sylt.

Pastila, baserad på gelatin, visar sig mycket välsmakande och mör. Dess konsistens är mycket lik en butiksköpt produkt. Men det är inte alltid möjligt att köpa färska marshmallows helt gjorda av naturliga ingredienser. Idag kommer vi att prata i detalj om de grundläggande principerna för att göra gelatinmarshmallows hemma och också presentera de mest populära recepten för att förbereda denna delikatess.

Babypuré i burkar kan tjäna som grund för att förbereda en utmärkt efterrätt - marshmallows. I det här fallet behöver du inte slösa tid på att förbereda basen, eftersom barnmatstillverkare redan har gjort allt åt dig. I den här artikeln kommer du att lära dig om de mest populära recepten för att göra marshmallows från babypuré.