Zherdela
Zherdela sylt: 2 recept för att göra vild aprikossylt
Kategorier: Sylt
Zherdela tillhör de småfruktiga vilda aprikoserna. De är underlägsna sina odlade släktingar i storlek, men överlägsna dem i smak och avkastning.
Hur man förbereder marshmallow från zherdela (vild aprikos) i frisk luft
Kategorier: Klistra
Aprikos växer bra och bär frukt i de södra regionerna. Men den odlade sorten är alltför krävande för klimatet, till skillnad från sin vilda släkting - zherdely. Ja, zherdela är samma aprikos, men den skiljer sig från sin odlade motsvarighet i den mindre storleken på frukten, mindre socker och ett icke-ätbart frö. I princip är den ätbar, men den är så besk att den inte har någon användning i matlagning. I alla andra avseenden kan stången användas på precis samma sätt som en aprikos.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
