Het peppar

Varje familj som älskar saltat ister har sitt eget universella saltrecept. Jag ska berätta om min ganska enkla metod att salta utsökt ister.

Detta enkla recept på läcker hemlagad adjika kommer att påminna dig om säsongen av färska grönsaker under den kalla årstiden med sin ljusa, rika smak och kommer säkerligen att bli ditt favoritrecept, eftersom... Att förbereda denna förberedelse är inte alls svårt.

Gurkor med sesamfrön och sojasås är den godaste versionen av koreansk gurksallad. Om du aldrig har provat dessa, så bör det här felet naturligtvis åtgärdas. :)

Min mormor brukade göra inlagd babylök för vintern med detta recept.Små inlagda lökar, stängda på detta sätt, är både ett utmärkt oberoende mellanmål för ett glas av något lämpligt och ett utmärkt komplement till sallader eller används för att dekorera rätter.

Vår familj är ett stort fan av olika koreanska rätter. Därför försöker jag göra något koreanskt med hjälp av olika produkter. Idag är det zucchinins tur. Från dessa kommer vi att förbereda den mest utsökta salladen för vintern, som vi helt enkelt kallar "koreansk zucchini".

Outtröttliga uppfödare har inte fött upp någon sorts tomater: bruna, svarta, spräckliga och gröna, som trots sitt utseende har nått en full mognadsgrad. Idag kommer vi att prata om att sylta gröna tomater, men de som fortfarande är i teknisk mognadsstadium eller ännu inte har nått det. Vanligtvis skördas sådana frukter i slutet av sommaren på grund av ändrade väderförhållanden, för att rädda skörden från sjukdomar. Tomaterna kommer inte att hinna mogna på grenen, men de är ganska lämpliga för att förbereda mycket välsmakande vinterpreparat.

Saltning, inläggning och inläggning är huvudtyperna av konserverade hemlagade grönsaker. Idag föreslår vi att vi pratar specifikt om betning, eller mer exakt, om beläggning av tomater.Jäsning orsakad av aktiviteten av mjölksyrabakterier gör att maximal mängd näringsämnen kan bevaras i tomater. De smakar helt enkelt underbart!

Denna kryddiga lecho gjord av paprika, varm paprika och vitlök äts på vintern som sallad och oftast kall. Denna vintersallad på peppar och tomat passar bra till vilken huvudrätt som helst eller bara till bröd. Receptet med peppar lecho är bekvämt eftersom dess kryddighet kan justeras beroende på dina preferenser.

Varje år syltar jag paprika och beundrar hur de lyser från insidan. Detta enkla hemlagade recept kommer att uppskattas av dem som älskar kryddor och exotiska toner i sin vanliga mat. Frukterna genomgår kortvarig värmebehandling och behåller helt sin färg, speciella delikata smak och lukt. Och de gradvis avslöjande nyanserna av kryddor kommer att överraska den mest bortskämda gourmeten.

För dem som inte gillar vintergurka erbjuder jag detta enkla recept för att tillaga olika grönsaker. Vi kommer att marinera de mest "efterfrågade": gurkor, tomater och paprika, komplettera dessa komponenter med lök.

För älskare av diverse pickles rekommenderar jag att du provar ett enkelt recept där huvudingredienserna är gurka och morötter. Denna vegetabiliska tandem är en bra snacksidé.

Små gurkor som ännu inte har nått mognad kan användas för att förbereda läckra konserver. Dessa gurkor kallas gurkor. De är inte lämpliga råa för att göra sallader, eftersom de saknar saftighet.

Med juni kommer inte bara sommaren utan även zucchinisäsongen. Dessa underbara grönsaker mognar i alla butiker, marknader och trädgårdar. Visa mig en person som inte gillar friterad zucchini!?

En maträtt som adjab sandal är mycket populär inte bara i Georgien (i själva verket är det en nationell georgisk maträtt), utan också i andra länder. Denna grönsaksrätt är mycket välsmakande, full av vitaminer, älskad av dem som fastar. Den tillagas på sommaren eftersom huvudingredienserna (aubergine och paprika) alltid är tillgängliga och billiga på sommaren.