Zucchini för vintern: "Förbereda - en skarp tunga från zucchini", steg-för-steg och enkelt recept, med foton

Kategorier: Sallader, Zucchini sallader

Förmodligen förbereder varje hemmafru zucchini för vintern. Förberedelse - kryddig zucchinitunga kommer att glädja hela familjen. Zucchini konserverad enligt detta recept kommer perfekt att komplettera smaken av den andra kursen och kan serveras som ett oberoende mellanmål; de kommer inte att vara malplacerade på festbordet.

Ingredienser: paprika, vatten, zucchini, het peppar, tomater, vegetabilisk olja, socker, salt, vinäger, vitlök
Dags att bokmärka: Sommar, Höst

För att bevara zucchini enligt detta recept behöver vi:

zucchini - 2 kg,

tomater - 1 kg,

paprika - 4 st.,

vitlök - 2 huvuden,

varm paprika - 1 medelstor balja,

solrosolja - 1 kopp,

socker - 1 glas,

vinäger - 2 teskedar,

salt - 2 matskedar.

Hur man lagar zucchini för vintern enligt receptet "Förbereda - en skarp tunga från zucchini":

1. För att förbereda detta recept behöver vi ung zucchini med mjuka frön. Tvätta zucchinin och låt den torka.

2. Skär dem i tunna 1-1,5 cm långa strimlor.

Det är möjligt för sådana

jazychki-iz-kabachkov4

sådan,

jazychki-iz-kabachkov4

eller kanske något sånt här.

jazychki-iz-kabachkov1

3. Tvätta tomaterna och skär dem i fyra delar.

4. Tvätta de varma och söta paprikorna, skär dem i fyra delar och ta bort frön och stjälkar.

5. Skala vitlöksklyftorna.

6. Mal alla grönsaker utom zucchini med en mixer, eller matberedare, eller i en köttkvarn.

7. Fyll en kastrull med lämplig volym med den resulterande grönsaksmassan.

8.Tillsätt solrosolja (gärna oraffinerad), salt, socker och vinäger, blanda och låt koka upp.

jazychki-iz-kabachkov3

9. Låt det puttra i 15 minuter och lägg sedan zucchini remsorna i pannan.

10. Låt det koka snabbt och koka på svag värme i 40 minuter.

11. Lägg zucchinin förberedd för vintern i steriliserade burkar.

12. Täck med steriliserade lock och rulla ihop.

13. Vänd den upp och ner tills den svalnat helt.

"Sharp Tongue" zucchini på burk för vintern – redo!

Rödbetsdressing för borsjtj för vintern

Georgisk sallad av gurkor och tomater för vintern

Tomat- och gurksallad för vintern

Auberginekaviar för vintern utan sterilisering

Vi rekommenderar att du läser:

Hur man förvarar kyckling på rätt sätt