Zucchini stekt med vitlök och örter - ett läckert och enkelt recept: ukrainsk zucchini för vintern.

Zucchini stekt för vintern med vitlök och örter

Zucchini i ukrainsk stil kommer att diversifiera din meny på vintern. Dessa konserverade zucchini kommer att vara en utmärkt kall aptitretare och tillägg till kött, flingor eller potatis. Detta är en kostgrönsak, innehåller många användbara komponenter och är mycket bra för hälsan. De rekommenderas att ätas så mycket som möjligt av personer med ömma leder. Därför bör läcker och enkel konservering av zucchini för vintern finnas i varje hemmafrus arsenal.

Ingredienser: zucchini, olja, persilja, salt, dill, vinäger, vitlök

En uppsättning produkter för en liters burk ämnen:

— ung zucchini 1,7 kg;

- vegetabilisk olja 100 -120 g;

- vitlök - 15 g.

- gröna - 7 g.

- salt - 10 g;

- vinäger (9%) - 40 ml.

Hur man lagar stekt zucchini med vitlök och örter för vintern.

Zucchini

Att laga zucchini på ukrainska börjar med att köpa små unga zucchini (5-6 cm i diameter).

Skär dem 2-2,5 cm tjocka.

Stek i vegetabilisk olja.

Lägg zucchinin på en tallrik för att svalna.

Finhacka grönsakerna (dill, persilja).

Mal vitlöken i en mortel.

Häll vegetabilisk olja och vinäger i botten av en tvättad och torkad burk, tillsätt örter, vitlök och packa zucchinin tätt. Burken måste fyllas 2 cm under halsen.

Sedan täcker vi det med sterila lock och steriliserar det. Exponeringstid i kokande vatten: 0,5 liters burk - 25 minuter, 1 liters burk - 40 minuter.

Efter denna procedur måste burkarna förslutas hermetiskt, placeras upp och ner och täckas med en handduk. Låt dem svalna så.

Att konservera zucchini för vintern med detta läckra hemlagade recept är både enkelt och billigt. På vintern kommer att öppna och äta stekt zucchini vara mycket trevlig, välsmakande och hälsosam. Detta är ett lätt och enkelt recept för att förbereda för vintern.

Zucchini stekt med vitlök och örter - ett läckert och enkelt recept: ukrainsk zucchini för vintern.

Hur man lagar stekt zucchini med vitlök och örter för vintern.

Kategorier

Senaste inlägg