Hur man förvarar pepparrot hemma

Om vi ​​tar hänsyn till alla önskemål från erfarna kockar, kommer alla att kunna njuta av den pikanta smaken och aromen av pepparrot så länge som möjligt.

Hur länge är pepparrot bra att äta?

Hållbarheten för pepparrot beror direkt på en eller annan beredningsmetod.

Steriliserade snacks kan lagras i 2-3 år. Om du förbereder pepparrot enligt ett traditionellt recept, har det som mål att bevara så många användbara element som möjligt. I detta avseende kan det inte lagras under lång tid (längre än 6 månader).

Det finns en åsikt bland hemmafruar att ta en aspirintablett kommer att bidra till att göra hållbarheten för okokt pepparrot längre (upp till 1 år), men vi får inte glömma att ett sådant läkemedel har biverkningar på människokroppen. Därför bör du istället använda citronsyra eller färsk citronsaft.

Hur man förvarar pepparrot i kylen eller källaren

Kylskåpet anses vara det bästa stället att förvara kylskåpet. Färska snacks bör placeras i små burkar och placeras kompakt på en av hyllorna.

Om dock hela preparatet inte får plats i kylskåpet, ska pepparroten skickas till källaren eller källaren. Det är viktigt att termometeravläsningarna i ett sådant rum inte är lägre än 5 °C, annars kan burkarna spricka. Vid svår frost är det bättre att spela det säkert och täcka pepparroten med något varmt.

Om du inte har en källare eller källare kan du använda en glasbalkong eller någon annan sval, mörk plats för att förvara skit.

Hur man förvarar pepparrot i frysen

Frysen hjälper till att hålla frysen lämplig i ett helt år. Samtidigt kommer kvaliteten och fördelaktiga egenskaperna hos mellanmålet inte att lida mycket.

Du bör inte frysa produkten i stora portioner; det är bättre att beräkna det så att det konsumeras på en gång, detta kommer att bevara smaken av mellanmålet. Det rekommenderas inte att ställa in fatet i frysen igen.

Erfarna hemmafruar övar på att frysa pepparrot i isbrickor. Då kan du till exempel lägga en separat portion till soppan.

Behållare för förvaring av pepparrot

Att välja rätt förpackning för ditt salta mellanmål hjälper främst att förlänga dess hållbarhet.

1. En glasbehållare som kan förslutas tätt anses vara det bästa alternativet. Tack vare sådana behållare kommer aromen av pepparrot inte att blekna, och den rika smaken kommer att glädja dig under en lång period.
2. Rätter för pepparrot måste desinficeras noggrant före användning med termiska eller andra lämpliga metoder.
3. Du kan stänga burkarna med metall eller täta nylonlock.
4. Nya plastflaskor lämpar sig även för förvaring av små mängder sås.
5. Det är bra om behållaren är gjord av högkvalitativ plast.Den har ingen obehaglig giftig lukt, vilket indikerar att den släpper ämnen som är skadliga för människors hälsa.

När du lagrar pepparrot är det viktigaste att förstå att om du försummar några lagringsregler inte kommer du att kunna njuta av den välsmakande smaken av mellanmålet under lång tid.

Se videon "Ett sätt att bevara pepparrot i ett år":