Hur man förvarar olika sorters salt hemma

Därför är det absolut nödvändigt att veta hur man korrekt lagrar salt hemma. Trots allt, trots att många anser att det är en generellt oförgänglig produkt, är detta inte alls fallet. Om du inte följer speciella regler kommer alla typer av salt inte att hålla länge.

Allmänna regler för förvaring av olika sorters salt

Salts största fiende är fukt. Till och med en droppe vatten kan beröva den från dess smuliga tillstånd, varefter det kommer att vara svårt att använda den för sitt avsedda syfte. Om "torra förhållanden" tillhandahålls för denna produkt kommer den att vara lämplig för konsumtion under ganska lång tid (flera år i rad). Varje typ av salt kräver särskild uppmärksamhet.

Förvara bordssalt

Bordssalt används oftast. För att spara det måste du välja ett mörkt, välventilerat rum. Under sådana förhållanden kommer bordssalt i en oöppnad behållare att vara lämplig i 2-5 år. Detta står vanligtvis skrivet på produktionsförpackningen.För att dessa villkor ska vara giltiga, efter köp, måste bordssalt överföras till påsar gjorda av naturligt tyg eller polyeten, eller hällas i en glasburk eller bricka av högkvalitativ livsmedelsgodkänd plast.

Idealiskt, i rummet där produkten förvaras, värms termometern till 15-25 ° C, och luftfuktigheten överstiger inte 75%. För att skydda saltet från fukt som av misstag kommer in, bör flera riskorn eller en kanelstång placeras i behållaren med produkten.

Lagring av jodiserat salt

Joderat salt är detsamma som bordssalt, endast kaliumjodid har tillsatts. Det är detta kemiska grundämne som gillar att vara skadligt under lagring, vilket innebär att det kan börja sönderfalla i förväg, men förutsatt att platsen där det förvaras är så torrt, mörkt och svalt som möjligt, så kommer detta inte att hända. Under rätt förhållanden kommer kvaliteten på jodiserat salt att bibehållas i upp till 4 månader. Efter denna period kommer det att förvandlas till ett vanligt kök.

Förvara havssalt

Havssalt innehåller en stor mängd kalium. Det ska förvaras på samma sätt som bordssalt. Behållaren med produkten måste vara hermetiskt försluten.

Förvaring av Svan, Adyghe och Himalayasalt

Svan salt har en stark kryddig doft. Därför kan det inte förvaras i tygpåsar; det är bättre att välja behållare som stängs tätt och inte tillåter produktens arom att erodera. Dessutom gillar den här typen av salt inte plötsliga temperaturförändringar. Alla dessa punkter måste observeras när du lagrar Adyghe och Himalayasalt.

Förvaring av Berthollets salt

Detta salt är ett kraftfullt oxidationsmedel, som nästan aldrig används i vardagen. Den har en hög explosionsrisk.Därför, innan du planerar att spara den, måste du definitivt lära dig reglerna för hantering av denna produkt och bli bekant med säkerhetsåtgärder. Det är bäst att förvara bertolitsalt när det är fuktigt. Hållbarheten för detta ämne är 6 månader. Under förvaringen måste man se till att det inte finns andra produkter av kemiskt ursprung i närheten.