Hur man förvarar torkad och färsk citronmeliss

Alla som har citronmeliss i sin sommarstuga vill fylla på med sina löv och toppar under en lång tid.

Hur man korrekt lagrar färska citronmelissblad

Det är ingen hemlighet att det är färsk citronmeliss som har de mest helande egenskaperna, vilket normaliserar nervsystemets funktion. Men tyvärr kan den inte förbli i detta tillstånd länge. Hållbarheten för färsk citronmeliss är endast 7 dagar. För att den ska kunna konsumeras under denna period bör växten placeras i en burk med vatten och täckas med en påse och sedan skickas till kylskåpet, vars temperatur inte bör vara högre än +5...+8 °C.

Hur man torkar citronmeliss för vintern

För att fylla på med citronmeliss för vintern är det bäst att torka bladen. Det är inte tillrådligt att frysa dem, eftersom vid minusgrader kommer antalet användbara element att minska avsevärt.

Det är bäst att torka citronmeliss på en skuggig plats, vanligtvis ett tak i frisk luft. För denna process kan du också använda ett rum där det finns utmärkt luftcirkulation. Plantan ska placeras på en ren, plan yta i ett lager.Det är lämpligt att vända bladen till andra sidan en gång om dagen.

Du kan också torka citronmeliss i små klasar upphängda på snören eller staket. Läkbuketten behöver bara en vecka för att vara helt redo för förvaring.

Det rekommenderas inte att bearbeta friska örter med en torktumlare eller ugn. Förhöjda temperaturer kommer avsevärt att minska dess medicinska värde.

Hur man förvarar torkad citronmeliss

Vissa hemmafruar, innan de skickar torr citronmeliss för långtidsförvaring, gnuggar den mellan handflatorna och krossar på så sätt växten. Men detta är inte en obligatorisk punkt.

Torkad citronmeliss förvaras bäst i en glasbehållare som stängs lufttätt. Packa inte torkade medicinalväxter i plastbehållare eller polyetenpåsar. Sådana behållare tillåter inte citronmeliss att "andas" och det kan få en obehaglig arom med tiden.

Det är möjligt att spara hälsosamma örter i kartonger, papperspåsar och tygpåsar. Det viktigaste är att sådana behållare med citronmeliss inte förvaras nära produkter som har en stark lukt, eller nära andra torkade växter.

Rummet där gräset ska förvaras måste ha måttlig temperatur och luftfuktighet och inte utsättas för solljus. Flera gånger i månaden bör du kontrollera tillståndet för citronmeliss och vid behov ta bort "misstänkta" löv.

Om alla villkor är korrekt uppfyllda kan den torkade växten vara lämplig för konsumtion i 2 år. Under det första året är det mest helande, och efter det börjar det gradvis förlora sina fördelaktiga egenskaper.

Lär dig mer om att förbereda och lagra örter för vintern och drick aromatiskt läkande te året runt.