Vad är det bästa sättet att förvara hasselnötter i och utan skal?

Men för att hasselnötter ska bevaras i lämpligt skick under en lång period är det nödvändigt att säkerställa korrekta lagringsförhållanden för produkten. Samtidigt bör du inte glömma att en hasselnöt med skal kräver en annan "attityd" än en nöt utan den.

Regler för förvaring av hasselnötter

Hasselnötter utan skal lagras bättre än hasselnötter utan skal. Det hårda skalet skyddar kärnan från de negativa effekterna av yttre faktorer, så hållbarheten för en sådan nöt är längre.

När du lagrar hasselnötter måste du se till att rummet som är avsett för detta har:

• låg luftfuktighet (från 10% till 14%);
• låg temperatur (från +3 °C till +10 °C);
• skydd mot direkt solljus på behållare med nötter.

Produkter som har en stark lukt bör inte förvaras tillsammans med hasselnötter.

Naturligtvis innehåller färska hasselnötter flest näringsämnen och vitaminer. Men en nöt i ett skal anses lämplig för konsumtion i 1 år och utan den i 3 månader.

Förvara hasselnötter utan skal

Den här sortens nötter är lite svårare att förvara hemma. Hasselnötter i denna form kan lätt absorbera obehagliga lukter, de påverkas negativt av fukt och andra faktorer. Och allt detta minskar hållbarheten.

Därför, för att lagra hasselnötter utan skal, är det bäst att välja naturliga behållare (glas, lera, etc.) som kan förslutas hermetiskt. Plastförpackningar är inte lämpliga för förvaring av skalade nötter.

Förvara hasselnötter med skal

Du kan lagra hasselnötter hemma i deras skal väldigt länge. Huvudsaken är bara att se till att skalet inte har några skador eller spår av mögel innan du skickar det för förvaring. Det är bäst att förvara dem i linne (naturtyg) påsar på en sval plats. Om du förvarar hasselnötter i kylskåp är de användbara i 1 år. I frysen i 3 år. När du förvarar hasselnötter i sådana enheter måste du placera dem i en lufttät glas- eller plastbehållare.

Alla dessa regler hjälper till att bevara smaken och fördelaktiga egenskaperna hos hasselnötter så länge som möjligt.