Vad är det bästa sättet att förvara nektariner hemma?

I allmänhet är det inget komplicerat att spara nektariner; du behöver bara följa rekommendationerna från experter i denna fråga och allt kommer att fungera.

Viktiga nyanser att tänka på när du lagrar nektariner

Innan du skickar frukten till kylskåpet bör varje bit slås in i papper och placeras i enheten i en boll.

Om du lagrar nektariner frysta (i en förbättrad modern frys), kommer de inte att förlora sin smak och fördelaktiga egenskaper under 6 månader.

Utskuren nektarin, med gropen borttagen, kan förvaras i en kylanordning (i en lufttät bricka) i cirka 2 dagar.

Optimala temperaturförhållanden anses vara från 5 till 10 °C. Om du strikt följer alla regler för att spara nektariner, kan de vara lämpliga för konsumtion i fem dagar.

Tips för att förvara nektariner utanför kylen

Det rekommenderas inte att hålla mogna frukter i rumstemperatur. De kommer att försämras flera gånger snabbare. Dessutom kommer de att börja frigöra eten, vilket kan göra att närliggande frukter försämras.

Under rumsförhållanden kan du lämna omogna nektariner, bara så att de når punkten. Varje frukt ska placeras i en separat papperspåse med hål (eller löst inslaget papper). För att uppnå samma mål kan frukterna också skickas i en påse med äpplena. Under sådana förhållanden kommer de att ta sig dit snabbare. Därför bör du då och då titta in i behållaren med frukt för att ha tid att gömma nektarinerna i kylskåpet, annars börjar de ruttna.

Du kan ta frukterna till gravrummet, placera dem i lådor, bort från varandra. Skiljeväggen kan vara papper eller sand. Men även sådana förhållanden kan inte garantera att nektariner förblir i lämpligt skick i mer än några dagar. Därför är det knappast värt besväret, det är bättre att placera känsliga frukter i kylskåpet.

Förvara nektariner i frysen

Du kan förvara nektariner i frysen. Det är väldigt bra när det finns en snabbfrysfunktion. Vid en temperatur på 18 °C kan nektariner vara i lämpligt tillstånd i upp till sex månader.

Det är viktigt att känna till flera nyanser av att frysa nektariner.

1. Frukter kan frysas hela, inklusive fröna. Först måste de placeras separat på ett bräde och skickas till frysen och sedan läggas i en förseglad påse och tas tillbaka till frysen.
2. Om du fryser nektariner i halvor, utan frön, bör varje del innan frysningsprocessen doppas i en lösning av vatten (1 liter) med citronsaft (4 matskedar) så att skivorna inte mörknar under lagring.

Du kan också lägga beredd nektarinpuré med socker i frysen. Eller halvor av frukt, strödda med strösocker eller fyllda med sockersirap. För att förvara denna produkt i frysen behöver du en lufttät behållare.

Flera läckra sätt att lagra nektariner

Många hemmafruar tror att det inte finns något behov av att komplicera allt genom att oroa sig för lämpligheten av nektariner. Det är bäst att äta mycket färsk frukt och sedan fylla på dem för vintern i konserverad, torkad (sådana preparat måste förvaras i en hermetiskt tillsluten glasbehållare vid en temperatur på 20 ° C), kokt och andra former. Hållbarheten för sådana delikatesser gör att du kan njuta av läckra desserter fram till den nya skörden. Dessutom finns det en hel del recept som även gourmeter kommer att gilla.

Du kan inte vara rädd för svårigheter, för om du förstår allt korrekt kommer det att visa sig att det inte är något komplicerat alls i processen att lagra nektariner (och inte bara).