Vad är det bästa sättet att förvara pizza?

Det finns viktiga villkor som måste följas när du förvarar pizza hemma efter att du har köpt eller tillagat den.

Pizza lämplighetsvillkor

Färdiggjord pizza kan enkelt förvaras på köksbordet i högst 6 timmar. Men för att göra detta bör den slås in i en pappershandduk och läggas i en plastpåse. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till vilken fyllning pizzan är gjord med. Om det är bakat eller kokt kött, kan skålen bevaras i 6 timmar, om det är korv - 4 timmar, och om det är fisk eller skaldjur, upp till 2 timmar.

Pizza kan konsumeras i en kylanordning i högst 2 dagar och i en frys i upp till sex månader.

Förvara pizza i kylen

Om du inte planerar att äta den förberedda pizzan direkt, men vill värma upp den efter ett tag, bör den placeras i en stor bricka eller låda, täckas med en pappershandduk ovanpå och läggas i kylskåpet. På så sätt håller den sig fräsch i en halv dag. Men om varje portionerad bit är tätt insvept med matfilm, kan pizzan i detta tillstånd ligga i en kylanordning i lämpligt tillstånd i en hel dag, eller till och med två.

Hur man förvarar pizza i frysen

Mycket ofta kan du hitta fryst pizza i butiker. Många hemmafruar gör sådana förberedelser på egen hand.Du kan också lägga oäten pizza i frysen. I det här fallet är det bra när det finns en chockfrysningsfunktion (-18 ° C...-21 ° C.). Innan förvaring under sådana förhållanden måste varje bit mat placeras i en plastpåse (det är lämpligt att pumpa ut luften från den) eller lindas in i matfilm och placeras i en behållare som stängs tätt. Hållbarheten för denna pizza är sex månader. Men om temperaturen i frysen är nere på -18 °C, så blir denna term mindre.

Se videon "Hur man förvarar pizza korrekt":

Okokt pizza ska inte frysas. Som ett resultat kan degen inte gräddas eftersom den blir för blöt.