Hur man picklar hela paprika för vintern - ett enkelt recept för en välsmakande och mångsidig pepparberedning.

Söt paprika är ett förråd av vitaminer. Hur bevarar man denna hälsosamma och aptitretande grönsak och skapar ett utbud av hälsa för vintern? Varje hemmafru har sin egen hemlighet. Men att sylta paprika med hela baljor är en av de mest pikanta och läckra preparaten. Och, viktigare, receptet är mycket snabbt och kräver ett minimum av ingredienser.

Ingredienser: paprika, vegetabilisk olja, socker, salt, tomat juice, vinäger

Hur man sylt hela paprika själv.

Söt paprika

Du måste börja processen genom att tvätta paprikan och torka den. För att inte störa harmonin i skönheten i denna underbara grönsak behöver du inte ta bort fröna från den, och du behöver inte skära av "svansarna": du kan lämna frukterna hela.

Koka paprikan i saltlaken i 5 minuter. Deras färg ska ändras och baljorna ska bli mjuka.

För saltlake, ta 3 liter vodka - 0,5 liter 9% vinäger eller tomatjuice, ½ liter vegetabilisk olja, ett glas grovt salt och ett glas socker som inte är fyllt till toppen.

Vik dem snabbt, så tätt som möjligt i små burkar. För den här typen av bokmärken använder jag liter ettor.

Vi lägger till saltlake till paprikorna, trots att de redan fyller behållaren ganska tätt.

Rulla ihop burkarna medan de är varma.

Kryddig inlagd paprika är en utmärkt aptitretare eller tillägg till soppor och grytor. Du kommer att glädja dina gäster och nära och kära genom att erbjuda höstinlagda paprika fyllda med grönsaker eller kött till lunch.Sådana hela paprika, förberedda för framtida användning, kommer inte att sitta i skafferiet och sälja ut med en smäll.

Hur man picklar hela paprika för vintern - ett enkelt recept för en välsmakande och mångsidig pepparberedning.

Hur man sylt hela paprika själv.

Kategorier

Senaste inlägg