Hur man förvarar hemmagjord pasta korrekt

Till en början är det viktigt att bestämma hur länge pastan behöver lagras. När du kommer ur detta blir det lättare att välja rätt metod för att spara produkten.

Om du planerar att laga pastan till 3-5 dagar, sedan kan den förvaras lätt torkad i en torr, lufttät behållare i ett kylskåp.

Oftast tas pasta för långtidsförvaring torr. Det finns speciella torktumlare för detta, men istället kan du använda en torktumlare, täcka den med en pappershandduk eller en vertikal köksskiva.

De flesta hemmafruar tror att det är bättre att torka pastan vikta till ett bo. Det tar längre tid att torka i denna form, men att förvara den i en glasburk är mycket bekvämare. Även som en behållare (det måste vara helt torrt!) en bricka som stängs hermetiskt kan vara lämplig. Denna pasta kommer att förbli lämplig under lång tid. en hel månad.

Mycket längre upp till sex månader du kan spara pasta i frysta. Innan du lägger den i frysen behöver den torkas lite (ungefär en halvtimme).

Sedan måste pastan läggas ut vertikalt, till exempel på en skärbräda beströdd med mjöl, och placeras i frysen. När den fryser lite måste den läggas i en behållare eller förseglad påse (komprimera den inte).För att göra det lättare att navigera i hållbarheten för hemmagjord pasta måste du göra en inskription på förpackningen med datum för frysning.

Med dessa metoder kan du förbereda alla typer av pasta (lasagneplattor, skal, spiraler, etc.). Alla låter dig bevara produktens kvalitet under en viss period.