Hur man förvarar kondenserad mjölk korrekt hemma

Men samtidigt är det nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att kondenserad mjölk inte kan lagras under lång tid under olämpliga förhållanden. Därför måste varje regel om att spara en produkt anses vara mycket viktig.

Hållbarhet för kondenserad mjölk

Kondenserad mjölk kan användas i högst 1 år. Därför behöver du bara köpa kondenserad mjölk vars produktionsdatum är nyare.

Produktens hållbarhet påverkas också av behållaren den är i. I en vanlig plåtburk kan kondenserad mjölk lagras ett helt år. I förpackningar med en dispenser (detta är det bästa alternativet, eftersom i en sådan behållare torkar mjölkens yta inte ut och den kan förvaras i kylskåpet eller bara på köksbordet) - sex månader.

Dessutom säljs kondenserad mjölkprodukt i plastbehållare och behållare med fixeringsmedel. Den kondenserade mjölken i dem är lämplig för konsumtion i 3 månader. Dessutom är det väldigt ofta svårt att hitta en riktig högkvalitativ produkt i sådana behållare.

Kondenserad mjölk med tillsats av kaffe, kakao eller cikoria har samma hållbarhet som utan.

Hur man förvarar kondenserad mjölk hemma

När du lagrar kondenserad mjölk hemma är det mycket viktigt att skapa optimala förhållanden för det:

• temperaturindikatorer på platsen där produkten kommer att lagras bör variera från 0 ° C till +10 ° C;
• luftfuktighetsindikatorer – från 75 % – 85 %.

Hur man förvarar oöppnad kondenserad mjölk

Slutna burkar med kondenserad mjölk måste förvaras i kylen. Om det finns mycket produkt kan den placeras på hyllorna i källaren. Det viktigaste är att se till att burkarna inte rör vid varandra, annars kommer de att börja rosta. Vid tillverkningen appliceras ett speciellt smörjmedel på behållarna, vilket förhindrar bildandet av korrosion. Du kan inte torka bort det.

Kondenserad mjölk i en plastbehållare bör inte utsättas för solljus under förvaring.

Hur man lagrar påbörjad kondenserad mjölk

Hållbarheten för kondenserad mjölk efter öppning av burken är inte längre än 5 dagar. Efter att ha lossat behållaren ska den kondenserade mjölken hällas i en glasburk, stängas med ett tättslutande lock och placeras i en kylanordning. Dessa subtiliteter kommer att skydda produkten från kontakt med luft och kommer inte att tillåta produkten att bli söt i förväg.

Det rekommenderas inte att lägga kondenserad mjölk i frysen. Under frysförhållanden kommer produkten att förlora sin ursprungliga konsistens.

Att lagra kokt kondenserad mjölk skiljer sig inte från vanlig mjölk. Dess hållbarhet är densamma. Det visar sig att värmebehandling inte lägger till dagar till perioden för lämplig användning.

Det är inte tillrådligt att äta kanderad kondenserad mjölk. Men många hemmafruar smälter det och lägger det till te, kaffe eller några söta rätter.