Hur man förvarar charlotte korrekt
Frågan om att lagra charlotte kan anses vara inte särskilt relevant, eftersom en sådan äppelpaj vanligtvis sopas bort från bordet omedelbart efter att den har svalnat. Men om du fortfarande måste lagra charlotten, måste du komma ihåg att den inte kan vara lämplig under lång tid på grund av den syrliga fyllningen och kräver lite uppmärksamhet.
Charlotte förvaras vanligtvis i kylskåp (efter att den har svalnat helt). Vissa hemmafruar skickar den för att spara direkt i den form som den bakades i. I detta fall måste toppen av behållaren vara tätt täckt med matfilm. Du kan också lägga den skivade äppelpajen (med fyllningen mot varandra) i en bekväm matbehållare med tätt lock.
Naturligtvis behöver du inte lägga hela pajen i kylen, utan bara de bitar som är kvar och du kan lämna dem där i högst 5 dagar. Charlotte tappar inte sin sanna smak på en halv dag. Därför är det en extrem åtgärd att lägga den i kylskåpet. Du måste komma ihåg att äppelfyllningen kan surna först, och bredvid, naturligtvis, degen.
En sorts fudge hjälper också till att bevara charlottens fräschör: gräddfil vispad med strösocker. Du måste breda ut det på pajens yta. På så sätt blir det inte inaktuellt snart.
Som en sista utväg kan charlotten frysas och förvaras där i upp till 1 månad.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
