Hur man torkar citronmeliss ordentligt hemma

Hur man förbereder citronmeliss för torkning

Melissa skördas i torrt väder, när morgondaggen redan har torkat. Du kan riva av de ömma unga bladen eller skära av stjälkarna försiktigt med en kniv eller skära. Det finns flera sätt att torka citronmeliss.

Metoder för att torka citronmeliss

I buntar

För att torka gräset i klasar väljs friska, oskadade stjälkar med löv. Bind fast stjälkarna, max 10 bitar, till en bunt med hjälp av ett rep. Häng dem på en torr plats skyddad från solen.

På en horisontell yta

Bred ut gräset i ett tunt lager på en ren trasa eller vitt papper. Torka i 2-3 dagar, vänd då och då för att torka jämnt. Liksom i den tidigare metoden bör torkning ske i ett torrt, välventilerat utrymme borta från direkt solljus.

I ugnen

För att påskynda torkningsprocessen kan du använda ugnen. Bred ut råvarorna på en bakplåt i ett jämnt tunt lager, torka vid en temperatur av 45-50 grader, med ugnsluckan lätt öppen, i 2-3 timmar.

I en elektrisk torktumlare

Bred ut den förberedda citronmelissen i brickorna i ett tunt lager så att luften kan cirkulera fritt. Ställ in temperaturen i torktumlaren till 45-50 grader och torka i 2-2,5 timmar.

När citronmeliss är klart, när den trycks bryts den lätt, färgen blir ljusgrön och när du gnuggar bladet med fingrarna känns en intensiv arom.

Hur man förvarar torr citronmeliss

Torra örter bör förvaras i glasburkar med tättslutande lock eller linnepåsar.

Plastbehållare är inte lämpliga för förvaring.

Genom att omsätta dessa tips i praktiken kan du förbereda citronmeliss hemma. Genom att brygga te från torkad citronmeliss kommer du inte bara att njuta av smaken och aromen av denna dryck, utan kommer också att ge otvivelaktiga fördelar för din kropp.