Hur man fryser gurkor ordentligt för vintern i frysen: 6 frysmetoder

Hur man förbereder gurkor för frysning

Starka exemplar med tät, intakt hud, utan röta eller gulhet, är lämpliga att frysa.

Tvätta gurkorna under rinnande vatten och torka av med handdukar.

Metoder för att frysa gurkor för vintern

Hela gurkor frysta för vintern

Rena, torra gurkor läggs i plastpåsar och läggs i frysen. På vintern kan dessa gurkor rivas och användas för att göra gurksås. Det är viktigt att inte tina gurkan innan du använder den!

Smaken och aromen av grönsaken förblir oförändrad, men om du tinar upp den hela blir den väldigt tunn och vattnig.

Se video från Irina Danilova – Frozen gurka

Du kan frysa in gurkringar

Denna metod används oftare vid frysning.Gurkor skärs i ringar och fryses. För att förhindra att gurkskivorna fastnar i varandra fryses de först i ett lager på en skärbräda och hälls sedan i en behållare.

Ett mycket bekvämt sätt att frysa färska gurkor i ringar, i folie och påsar, föreslår Valentina Prokudina i hennes video - Frysning av grönsaker. gurkor

Hur man fryser gurkor för vintern för okroshka

Det mest populära sättet att frysa gurkor är i kuber för okroshka. Gurkorna hackas i små bitar, läggs i påsar eller behållare och förvaras i frysen.

Det finns en regel här: mängden grönsaker som behövs för engångsanvändning ska placeras i förpackningsbehållaren.

Se videokanalen "Splash of Ideas" - Hur man fryser gurkor ordentligt för okroshka under lång tid

Hur man fryser färskriven gurka

Denna frysningsmetod kommer att tilltala kvinnor som använder gurkor i hemkosmetologi för att förbereda ansiktsmasker.

Rena gurkor rivs genom ett grovt rivjärn och läggs tillsammans med saften som släppts i fryspåsar eller isbitsplåtar. Det andra alternativet är att föredra, eftersom du inte behöver ta ut hela paketet för att separera den nödvändiga delen från den.

Se videon från kanalen "Olga och mamma" - Att frysa gurkor är en utmärkt beprövad metod för vintern

Hur man fryser gurkajuice

Rena gurkor krossas genom en köttkvarn eller rivs genom ett rivjärn och pressas sedan genom ostduk. Den resulterande gurksaften hälls i isbrickor och placeras i frysen. Efter en dag överförs gurkans isbitar till en separat påse eller behållare.

Det är mycket användbart att använda sådana kuber för att torka ansiktet istället för toning och fuktgivande lotion.

Hur man fryser in pickles

Förutom färska kan du även frysa in pickles. Detta blir nödvändigt när du öppnat en stor burk med saltade grönsaker, men inte kunde konsumera allt. För att undvika att produkten förstörs kan gurkor frysas.

Utan tvekan kommer krisigheten hos den inlagda gurkan att gå förlorad, men att använda sådan frysning för att förbereda pickle eller vinägrett är mycket lämpligt. I det här fallet kan gurkorna först hackas i tärningar eller frysas inte helt.

Hur man tinar gurkor på rätt sätt

Hela frysta gurkor rivs utan upptining.

Gurkor frysta i kuber läggs också i okroshka utan föregående upptining.

Inlagda gurkor och färska avsedda för masker tinas i flera timmar på bottenhyllan i kylskåpets huvudfack och sedan i rumstemperatur.